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    第13章 汉堡之行以吃为主 (第2/2页)

桥梁。主要河道的河底有隧道相通,现在世界上最长的城市地下隧道就在汉堡。

    汉堡还是是一座拥有1000多年历史的城市,是西德的古老城市之一。

    早在公元前汉堡一带已成为居民定居点。公元4世纪末到9世纪初,罗马帝国的查理曼大帝在这里修筑古堡设施,建立城镇,称为汉马堡。

    汉堡曾一度是丹麦的城市,后来又归属法国。1815年才加入德意志联邦。二战时被轰炸,多数的古迹被毁。战后,在美国的资助下重建。

    在附近找了一家汉堡店,进去以后,服务员很快过来招呼吴炜,吴炜看了一下菜单,点了一道海员杂烩,一份红果羹,一份烟熏肉。一瓶啤酒,最后来了一个夹鱼汉堡。这个汉堡是汉堡市特色,全世界的汉堡起源地就在西德的汉堡市。

    很快,菜品就上来了,看着就很诱人,海员杂烩它起源于航海时期,最初是给海员食用的。

    传统做法是用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、土豆和甜菜根炖烂而成,上面再放上腌黄瓜和煎蛋。

    这道菜足够咸,脂肪多而且易于咀嚼,被汉堡人视为极好的宿醉食物。配上啤酒非常的完美。

    夹鱼汉堡里面有香草腌鱼、俾斯麦鲱鱼或北海虾,它和肯德基麦当劳的汉堡有区别,一个字就是鲜。这里里海港很近,所有的食材都是最新鲜的。一口下去。美味让人吴炜难以抗拒。

    心满意足的吃了一顿郑重的德餐,结账走人。回到小旅馆,躺在床上,吴炜还在回味夹鱼汉堡的美味。海员杂烩倒是没给吴炜留下足够深的印象。


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