榨至变色且枯时，连同其他香料一起捞出。
刚刚被焯水过的牛肉粒顺势放入炼香的油中。
准备大蒜、姜和新鲜红辣椒，将其打碎后倒入油中，小火翻炒，直至水分全部炒干。
当水分充分蒸发后，姜黎在锅中加入牛肉粒，再加入黄豆酱和甜面酱，翻炒均匀就完成了。
以上步骤完成后，姜黎就可以得到一份美味的牛肉酱了。
考虑到有爱吃辣和不爱吃辣的两种口味，其中一半的牛肉酱被姜黎放了很多辣椒。
香辣爽口，拌起饭来，绝对好吃。
牛肉酱都做了，那就再做点香菇酱，到时候一起放出来卖。
做好的酱，姜黎把它们放进密封的小罐子里。
然后找到他们之前给她发过来的地址，姜黎叫了快递上门。
挨个发了出去，多出来的留够了自己吃的，剩下的就放在店里卖。
果然，姜黎做的牛肉酱和香菇酱还没两三天，就全都卖完了。
李强做为姜黎的邻居，距离上占了优势，那必然是第一个买到的。
不管是辣的，还是不辣的，不管是牛肉的，还是香菇的，李强都全部各买了一瓶。
事实说明，他是真的很有先见之明。
不管是他的女儿李静，还是他的老婆余美文，都对这几罐酱爱不释手。
余美文最喜欢吃的就是辣的牛肉酱，但是她的胃一直都不好，所以李强不让她多吃。
李静年纪也还小，就陪着余美文一起吃不辣的酱。
一家人的晚餐，瞬间变成了白米饭拌酱吃。
一人手里一碗米饭，拿着勺子往罐子里挖牛肉吃。
牛肉酱的浓郁口感与米饭的细腻口感交织在一起，令人回味无穷。
在充分拌匀以后，每一粒米饭上都均匀的裹满酱汁，酱汁也随之迅速的渗透到米饭里。
让人一口接着一口，根本停不下来。
余美文一边吃还一边指挥李强，“把那三瓶酱给我放到冰箱，给我留着下次吃。”
“得嘞。”自己老婆的吩咐，李强不敢不应。
只能等老婆不在的时候，把辣酱偷偷藏起来，每一次只能吃一点。
不止李强一家人爱吃，这相同的一幕出现在众多同样买了拌饭酱的人家里。
王菡期末结束的晚，是最晚离开学校的一批学生。
不过因祸得福，恰好让她去了姜黎的饭馆，牛肉酱刚出就买到了。
在得到了牛肉酱以后，王菡宣布她连菜都不用做了，直接打开酱就直接吃。
刚尝到味道，她的眼睛瞬间就亮了。
现在市面上大部分的辣椒酱全都油和辣椒沫，每次吃的时候都让人忍不住吐槽。
油多就算了，还没有味道，可以说是一点用都没有。
还有辣椒沫，每次吃的时候都会卡牙缝，粘在牙上难看的要死。
吃这样的辣椒酱一点都不过瘾，搞的每次都只能托山城的朋友家里做。
不过现在，她得到了更好吃的牛肉酱。
要不是姜黎做的数量不多，王菡真想每个人都推出去一瓶。
这么好吃的酱，就应该让大家都吃到才对。
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