同时田桂珍准备好葱、姜、蒜等调料。
接下来就是大厨展示的时候了，首先要处理五花肉。
朱新亮将五花肉放入锅中，用小火慢慢煎制，直到两面都呈现出金黄色。
这个过程中，五花肉的油脂会逐渐渗出，当然它会为后续的烹饪增添香气。
朱新亮在处理五花肉的时候，何安国在炒制菌菇。
他在另一个锅中，加入适量的食用油，将切好的菌菇放入翻炒，炒至菌菇微软并散发出香味。
朱新亮那边的五花肉差不多了，可以准备红烧了。
他将煎好的五花肉放入锅中，加入葱、姜、蒜等调料，再加入适量的料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。
然后加入适量的清水，没过肉块，盖上锅盖，小火慢炖。
当五花肉炖煮至七八分熟时，何安国把将炒好的菌菇放在盘子里递给朱新亮。
朱新亮加入锅中，继续慢炖。
让菌菇充分吸收红烧肉的汤汁，同时释放出自身的鲜味。
在炖煮红烧肉和菌菇的同时，姜黎也开始煮饭了。
当然，她用的也是大丽本地的大米。
将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的清水，开始煮饭。
当红烧肉和菌菇炖煮至入味且汤汁浓稠时，大火收汁。
此时，米饭也已经煮熟。
将红烧肉和菌菇盛出，浇在米饭上，撒上一些葱花或香菜作为点缀。
这样，一盘色香味俱佳的菌菇红烧肉饭就制作完成了。
红烧肉的醇厚与菌菇的鲜美相互映衬，再搭配上米饭的绵软，让人回味无穷。
虽然看着很好吃，但是五人刚吃完火锅，饱饱的，现在是一点肚子都没有了。
所以他们把目光，放在了一旁的跟拍摄像师身上。
这个摄像小哥跟了他们一路也是很辛苦了，那就吃点东西好好犒劳人家一下。
感受到了几人的目光，摄像小哥有些迷茫的抬起头。
随后他手上就被塞了一盘色香味俱全的饭，被姜黎五个人团团围住。
“你今天忙了一天，也饿了吧，快尝尝我们做的这个菜，怎么样。”
摄像小哥闻着这股香味，下意识的咽了咽口水，不过还是推脱了一句。
“这样不好吧。”
田桂珍直接往他手里塞了一双筷子。
“这有什么不好，快尝尝。”
摄像小哥今天中午也是吃了节目组的盒饭，不过还是老菜样，他也没吃多少。
现在他觉得，他就是在为这顿饭留肚子。
所以小哥也坦然接受了，夹起一块红烧肉就塞进嘴里。
那红烧肉炖得软糯入味，肥而不腻，每一口都充满了浓郁的肉香和酱汁的甜美。
而菌菇则吸收了红烧肉的精华，口感滑嫩，带着特有的鲜香，为整道菜肴增添了一丝清新的风味。
好吃好吃！真的太好吃了！
当这两者与米饭完美结合时，那味道就更上一层楼了！
米饭吸收了红烧肉的汤汁和菌菇的鲜香，变得口感丰富、滋味十足。
每一口都能品尝到红烧肉的醇厚、菌菇的鲜美和米饭的绵软，三者相互融合，令人陶醉。
摄像小哥宣布，这是他来大丽，不，是从参加这个节目以来，吃过最好吃的一顿饭！
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