，这鹿血，我留着泡鹿血酒。”刘红军笑着说道。
“鹿血还能泡酒？”
“那当然了，鹿血酒有着几百年的历史了，早在明朝的时候，就有鹿血酒的记载。
不过，这鹿血酒也算是一种药，不是什么人都能喝的。”刘红军笑着解释了一句。
鹿血酒的浸泡很简单，就是用鹿血加高度酒按照一比五的比例，兑在一起，进行搅拌，让鹿血和高度酒充分融合之后，静置二十四小时。
把沉淀物过滤掉之后，就是完美的鹿血酒。
服用的时候，稍微加热一下，就能饮用。
不过，不能多饮，每次一钱左右。
能治疗阳虚怕冷，贫血，腹痛，肾虚阳痿，虚寒带下，崩漏等症。
阴虚的不能服用。
给众人解释一番之后，就连钱胜利也不再去关注那些鹿血。
大山很快就把马鹿宰杀好，开始剥皮剔骨。
孙莉莉等女知青，很自觉的把鹿肠子、心肝肺，拿去清洗。
一头马鹿，差不多有四百多斤，他们自然吃不了这么多。
“今天大家使劲吃，吃不了的，我就不给大家往回拿了，剩下的，我全部做成卤肉，再给大家分。”刘红军笑着对众人说道。
“红军，这个好！
我们就喜欢做好的，回去拿出来就能吃！”众人大笑着说道。
做饭的事，不用刘红军操心，孙莉莉等一众女知青做饭还是很不错的。
红烧鹿肉，炒鹿肉，炖鹿肉做了一大桌子鹿肉大餐。
总共用了也不到三十斤鹿肉。
剩下的鹿肉，刘红军让大山全部切成二斤左右大小的肉块，全部泡进水盆里。
吃完饭之后，鹿肉也浸泡的差不多了，送走钱胜利等人之后，开始处理这些鹿肉。
捞出来，放到一边控水。
然后点火把老汤烧开。
卤肉锅里的老汤，早已经冻成冰疙瘩，不烧开没办法卤鹿肉。
刘红军从西屋里拿出一些大料，放在一边备用。
等锅里的冰疙瘩化开之后，刘红军往里面加了一些水，又放入大料。
这才把控完水的鹿肉放进锅里，当然还有那些鹿肠子，鹿心肝肺。
原本孙莉莉想要炒个鹿肠子，鹿肺的，但是被刘红军给否决了，鹿肠子、鹿心肝肺这些，还是卤出来好吃。
刘红军一边烧锅，一边琢磨着暖棚的事情。
建好土墙，只是第一步。
后面还要在暖棚里埋下立柱，再加上横梁，这样才能覆盖塑料布。
好像还需要用绳子把塑料布箍起来，这样才能避免刮风的时候，把塑料布刮跑。
晚上，气温低，还需要覆盖棉被保暖。
关内的暖棚用草帘子覆盖就行，但是，黑龙江这边不行。
尤其是这个年代，最低气温都在三十多度。
草帘子就是两三层都不能做到保温。
可是，用棉被盖暖棚，估计回头又得被老丈人训斥。
不过，都已经到现在了，自然不能再半途而废。
先把立柱、横梁这些弄好，然后再下山去弄棉被。
刘红军自然不舍得用自己家的新棉被，还是下山去黑市上，买一些现成的棉被吧。
谁让他有这个条件，不差钱呢。
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