调料，接着搓丸子。
姜舒绾动作飞快，眼花缭乱间就搓了半盆圆滚滚看着就可人的肉丸子。
之后锅里放油，油温七成热开始炸丸子。
“试试我炸的丸子。”
不过几分钟时间，一盘丸子就出现在众下个眼前。
丸子色泽金黄，肉香四溢，看着就让人猛吞口水。
“天啊，小姐剁肉的刀法也太快了。”
“还有这丸子，金黄金黄好香啊……”
有人忍不住尝了一口顿时满口肉香，好吃到差点把舌头吞下去。
“你们也试试，别光看着……”
姜舒绾对自己厨艺有信心的很。
她以前工作之余就喜欢弄吃的。
一手厨艺真不是盖的。
“哇，好好吃……”
“太好吃了……”
又有几个丫头大着胆子去尝，吃过后眼睛都亮了。
姜舒绾经常赏菜给她们吃，侯府厨娘的手艺是她们吃过最好吃的菜，姜舒绾做的竟比厨娘还好吃。
尤其是外头大雪飘飘，冷的刺骨，刚出锅的炸丸子一吃，又暖和又好吃。
“我也要我也要……”
“你们别吃完了，给我留一个……”
众丫头婆子都抢着试吃，眨眼间一盘子炸丸子就被她们分食殆尽。
“别抢，今天丸子管够。”
姜舒绾说着又开始炸丸子。
炸丸子不仅仅是年夜饭上的一道硬菜，更象征着财源滚滚和团团圆圆。
这也是她在侯府过的第一个年，是新的开始。
为了搏一个好彩头，她除了鱼肉丸子，牛肉丸子，猪肉丸子，还做了萝卜丸子、豆腐丸子。
五种丸子一出锅，就大受欢迎。
“呜呜呜呜，小姐厨艺也太好了……”
“我家过年也要炸丸子，都没小姐做的好吃……”
丫头们佩服的五体投地。
什么做菜游戏，糟蹋食材。
对不起！
是她们浅薄了！
丫头们朝姜舒绾投去敬仰的目光，择菜洗菜的速度越发快了。
姜舒绾做菜的速度也快。
团年饭少不了鸡鸭鱼肉，厨房有十八口灶，个个都任她用，还有一屋子丫头婆子打下手。
不多时，三桌团年饭就做好了。
“摆饭！”
姜舒绾大手一挥，丫头们就把菜往她院子搬。
屋里，方婆子已经摆了三个桌子。
她们这些下人坐两桌，姜舒绾单独一桌。
方小女也在，姜舒绾的团年饭，只有在她院里干活的人才有资格参加。
方小女沾了方婆子的光，今日又在厨房值班。
姜舒绾便特许了方小女一起参加，为此李贵家的还吃了醋。
不过她也就醋了一下，因为她已经收了方小女当徒弟。
李贵家的厨艺在侯府是最拔尖的，不管是族宴还是过年饭，大菜主菜都是李贵家的亲自操刀。
方小女拜她为师，她也没藏私，倾囊相授。
方小女一直佩服师父的厨艺，还感叹过怪不得姜舒绾经常赏赐师父，原来师父做饭做的那般好。
直到今天姜舒绾亲自下厨，她才知道什么叫一山还有一山高。
“小姐以前赞师父厨艺好，真就是纯粹给师父面子。”
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