自己没法租赁卡车，最后租了一辆带司机的26英尺的厢式货车，一天一百美元。
司机是一个非常大块头的白人，叫彼得。
有个当地人做司机的好处是他熟悉路。
何雨柱指着他抄下来的几家屠宰场告诉彼得，他到米国来是想收购牛肉和猪肉的副产品，比如牛头牛尾巴猪头猪内脏这些，所以他想到这些屠宰场去跟屠宰场的老板谈谈。如果他了解屠宰场的话，那就更好了。
彼得不了解屠宰场，不过一看地址就知道在哪里，拉着何雨柱就朝着其中一家屠宰场去了。
这家屠宰场在皇后区，他们离开繁华的曼哈顿穿过一座大桥来到更偏远一些的皇后区。
屠宰场的大门关着，彼得在卡车上等着他。何雨柱给自己鼓了鼓劲，摁响了屠宰场的门铃。
“我想找你们的负责人，谈谈订货的事情！”
“进来吧！”
他被引到一个办公室，里面坐着一位秃头却有鹰一样眼神的中年男子。
请他落座后，中年男子问：“我是销售经理安德，我听说你要订货，您要订购什么？订购多少？”
何雨柱清清嗓子说：“安德先生，你们是专业屠宰猪的是吗，我想订购猪头猪内脏猪脚等！”
“什么？”
中年男子抠抠耳朵，重复了一遍，“猪头猪内脏还有猪脚？”
“是的，安德先生！我可以订购至少80万磅的货，这个量您可以给出的最低价格是多少！”，
他的保鲜空间已经只剩下二十一个储物格子的物资了，大部分是黄花鱼和墨鱼，还有一些肉蔬菜等，还有60个储物格子是空的。
纽约也有唐人街，所以唐人饭店和超市也会少量订购内脏。
这些唐人，真是什么都吃！
安德鄙夷地想着，摁着计算器计算了一番，然后给出一个价格，“4分一磅！”
何雨柱皱着眉头在算账，这比六年前可贵好几倍呢。
4分的话按照国家牌价是一毛多钱，按说这个价钱还可以。
可是国内现在换不到美元，黑市一律十块钱换一美元，按照黑市价格4美分又太贵了。
“安德先生，如果我不需要你们送货，我们直接到门口来拉货，这个价格可不可以降到1美分一磅！”
“不可能，除了运费，我们还要分类包装！”
“那你们不用分类包装，直接用大桶倒到我的车上就可以了，这个价格可以降到1分一磅了！”
何雨柱给他计算，“你们对内脏的处理本来就是要搅碎对不对？80万磅的猪头猪内脏，你们本来也要搅碎，现在卖给我，你们可以额外得到8000美元的收入，多么美好，额外的8000美元！你们也不需要安排车运输，也不需要分类包装！”
安德摁着计算器又计算了一会儿，“一万美元！”
何雨柱说：“安德先生，我要去找卡车运输这些内脏，还要找工人清洗分类包装这些内脏，如果贵了的话，我也不挣钱了！我给你们付现金，直接先给百分之五十的定金。所以八千美元好不好？”
“九千美元！”
“我的朋友，安德先生，为了我们以后长久合作，我就同意了，但是下次要给我一个更优惠的价格啊！”
两个人签了合同，这个价格两个人皆大欢喜。
这个屠宰场一天能杀八千头猪，米国的屠宰场规模太大，这还是一个中型的屠宰场，只需两天功夫就能把他的储物格子都装满。
他本来找了好几家屠宰场还想多采购些呢，结果就一家屠宰场就能把他的储物格子装满，另一个空间又不保鲜，就这样吧。
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