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今天需要把明天做粽子的东西准备好。
糯米可以等到晚上睡觉之前再泡。
但是这会儿得趁着有空,弄点茶籽灰。
本地的粽子分两种。
一种是糯米原色的白粽子。
一种是用茶籽壳烧灰浸泡糯米变色的‘灰水粽’。
两种粽子口感不同,各有一番风味。
烧好茶籽壳后,又把明天需要用到的板栗切碎。
第二日一大早就给李青河打去电话。
勒令李青河来帮忙。
你大爷的,几十斤糯米全扛来了,想不干活,就想坐等吃?
想得美!
李青河本想偷懒不想干活,但耐不住廖桂芳戳额头,最后心不甘情不愿的关掉手机来了。
看到大哥来了,李青峰顿时有了主心骨似的,急忙道:
“大哥,你快看,我这手法是不是不对?为什么我这粽叶包不起来?”
李青河闻言,上前一看。
好家伙,满地狼藉!
李青峰带着子衡一起包粽子,子瑜就坐在旁边固定的学步车上看。
父子三人狼狈不堪。
子瑜满脸口水鼻涕,胸前的衣服都湿了大半。
子衡则满嘴油,一边学习包粽子,一边偷吃事先备好的红烧肉。
李青峰就更加了,身上头发上全是糯米,也不知道他是用手包粽子的呢,还是用头发包的。
看着这父子三人的模样,李青河哭笑不得:
“哎呀,还说你本事大,也不见得。起开。”
李青峰乖乖让位。
李青河一坐下,就扯过一片箬叶,有模有样的说道:
“看到没有?三角粽是这样包的,叶子卷成漏斗的形状,然后放点米,放块肉,再放点米。最后,把这个叶子折过来,这样这样再这样,这不就好了吗?这有什么难的?”
李青峰压根没看明白,一脸痴呆:“大哥,慢动作,会吗?慢动作!”
李青河嫌弃的看了他一眼:“所以说,男人得从小历练!不然等到了你这个年纪才学这些,那脑子就跟石磨似的,得废好大的劲才能转起来。学起来也事倍功半!”
李青峰翻了个白眼:“屁话真多,赶紧再教一遍。”
李青河把动作放慢些,又教了一遍。
只可惜,李青峰还是跟小时候一样笨。
连续教了他好几遍都没学会。
李青河没耐性了:“不教了不教了,你就包大粽子,我包三角粽!”
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