用的是传统的腌制方法，用老汤和多种中草药混合腌制，使得鸭肉在腌制的过程中就散发出浓郁的香气。
在腌制的过程中，两支队伍的参赛选手们都在不断地忙碌着。他们不仅需要关注鸭子的腌制情况，还要准备其他的配料和调料。云梦者公会的参赛选手们擅长使用各种现代厨具和调料，他们准备了许多新颖的配料和调料，试图在味道上给兴龙公会带来惊喜。
而兴龙公会的参赛选手们则更注重传统工艺的传承和创新。他们在保留传统制作工艺的基础上，加入了现代人的口味需求，使得金城烤鸭在保持传统风味的同时，更加符合现代人的口味。
随着时间的推移，鸭子的腌制工作终于完成。两支队伍的参赛选手们开始了烤鸭的关键步骤——烤制。
云梦者公会的参赛选手们将腌制好的鸭子挂在特制的烤炉中，用中火慢慢烤制。他们不断地调整火候和烤制时间，确保鸭子的每一部分都能均匀受热，达到最佳的口感和色泽。在烤制的过程中，他们还不断地刷上特制的酱料，让鸭肉更加入味。
兴龙公会的参赛选手们则采用了更为传统的烤制方法——挂炉烤制。他们将腌制好的鸭子挂在特制的挂炉中，用果木作为燃料进行烤制。果木的燃烧使得烤炉内充满了果木的香气，这些香气慢慢地渗透到鸭肉中，使得鸭肉在烤制的过程中就散发出诱人的香气。
随着烤制的进行，两只烤鸭逐渐呈现出金黄诱人的色泽。云梦者公会的烤鸭皮脆肉嫩，汁液丰富；而兴龙公会的烤鸭则香气四溢，肉质鲜嫩。两支队伍的烤鸭各有千秋，让人难以抉择。
在烤鸭即将出炉的时候，两支队伍的参赛选手们开始了最后的准备工作。他们准备了各种配菜和调料，准备将烤鸭切成片后摆盘上桌。云梦者公会的参赛选手们注重摆盘的创意和美观度，他们用各种蔬菜和水果装饰着烤鸭的摆盘；而兴龙公会的参赛选手。们则更注重摆盘的实用性和口感搭配，他们准备了各种酱料和配菜，让评审团在品尝烤鸭的同时也能享受到其他美食的美味。
当两只烤鸭终于出炉的时候，全场的气氛达到了高潮。观众们纷纷屏住呼吸等待着两队的成果展示。两支队伍的参赛选手们将烤鸭切成片后摆盘上桌并端到了评审团的面前。
云梦者公会的烤鸭摆盘精美绝伦，色彩搭配和谐统一；而兴龙公会的烤鸭则香气扑鼻令人垂涎欲滴。评委们品尝着两只烤鸭后纷纷点头称赞不已。最终经过激烈的角逐和评委们的认真评选后兴龙公会凭借其精湛的厨艺和出色的表现赢得了本轮比赛的胜利。
然而云梦者公会的参赛选手们并没有因此而气馁，他们反而更加坚定了自己的信念和决心。他们知道在以后的比赛之中还有更多的挑战和机遇等待着他们，他们将继续努力不断提升自己的厨艺水平，为云梦者公会争取更多的荣誉和胜利！
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