这个词汇就是出自刘邦，西汉初中期历代皇帝都喜欢微服出访民间。
不过他们不是去玩，而是去体察民间。
其他的赋税就不说了，前面就说过，世家大户弄的苛捐杂税弄崩了西汉。
而西汉的农税属实是不高，三十税一啊，百分之三点三的税，高吗？
这放在后世，比不收农税之前的都低。
西汉的百姓们对老刘家那是真的爱，而唐朝前期也差不多。
李世民、李治父子俩弄出一个大世，后面的李隆基前半生的开元盛世。
杜甫都感叹，家家户户有粮，那是富的流油啊！
但是他也悲哀，短短不到十几年，为什么这么快就出现了饿死之人？
然后朱门酒肉臭，路有冻死骨！
而耕种在华夏历史上确实就是一件天大的大事，不管发生什么都不能耽搁的大事。
《荀子·王篇志》中就说，春耕，夏酝，秋收，冬藏，此四者不失，五谷不绝。
民以食为天嘛，不重视耕种那就要死人！
所以每年的春耕那是相当的重要的，皇帝带领文武百官亲自耕种，祈福这一年风调雨顺。
王运并不觉得这是迷信，美好的祈福嘛，这是一件好事。
但要是把耕种全寄托在这上面，出了事不想办法，就祭天祭祀，那就是妥妥的迷信。
王运最喜欢李世民的就是这一点。
出事了你要骂我就骂，你要祭天就祭，要祭地也祭，但是在此之前，我要先想办法怎么度过这个危难并安排下去。
满朝文武数百官吏等了没一会李渊就出场了。
“臣等拜见陛下！”
见过礼之后众人，包括李渊在兴致勃勃的李纲等人的指挥下开始排列队形。
“晋王殿下还请上前！”
王运牵着牛走到了前面，跟着李渊和李建成李世民身后。
接下来就是静静的等待了，而没多久伴随着一声高呼“吉时已到，启程”，满朝文武开始跟着李渊向着长安城外走去。
李渊拖着大裘冕走在前方，王运咧咧嘴，这衣服等走到了有你好受的。
李建成扛着耕犁，还感谢的看了一眼王运。
他抗的是王运弄出来的小铁犁，要是以前那种大木头犁，数十斤过去怕是要半天命。
李世民挑着担子，里面放着种子，李元吉背着牛具，也就是给牛身上挂耕犁的鞍子器具。
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剩下的文武百官部分也都挑着一些东西，都是熟手了，这些东西那都是系统学习过的。
你让他们真正的种地，那肯定是不如百姓们的，但是你要说他们完全不会种，那不可能。
世家大族对于这个方面也有学习，目的自然是熟悉一下，而真正的目的就是为的这个场合。
不过现在拿东西的人，他们从头不会拿到尾，出了长安城就换人，基本朝堂重臣都要出一份力。
但就算是这样，一帮子老弱也走了一个多时辰才到了城外东南方的皇庄。
这儿已经准备好了两亩地，今天要耕种的就是两亩地。
而他们来的时间差不多正好是时候，天边已经泛起了一点点的亮光。
众人开始准备，王运走到三头牛其中的一头红牛前面，抬手抚摸着它的脑袋和脖颈。
而这头红牛像是感应到了自己的未来，眼神中透露出了一丝伤感。
而第一项流程并不是先耕种，而是要先祭祀。
在面前这个面向东方的高台上祭祀，祭祀的对象是天、地、黄帝和太阳。
古人认为雨和收是由天来控制的，所以为了祈求丰收，必须在播种前举行祭祀来慰天。
地就更简单了，地生万物嘛。
黄帝的话，黄帝能成百事，与明人共富。
而黄帝代表的寓意很多，教导人们如何种植谷物，如何制造船只和车辆，如何为人们书写医书、历法，以及如何使世界和平。
太阳的话也简单，农作物的收成全靠上天，祭拜太阳，祈求阳光顺遂不缺。
而这头红牛就是其中的礼器之一。
李纲跑过来询问王运：“殿下来还是？”
王运点点头：“我来吧。”
李纲点点头离去，等了没一会祭祀正式开始。
李渊带着太牢和诸多玉器上高台祭祀，文武百官静立下方，王运牵着红牛来到一个深坑旁静静等待着。
先是祭天，祭天和他并没有关系，王运继续等待。
而没一会就到了祭地，王运看到李纲对他点头之后伸手右手环住红牛脖子，左手一拳直接轰在脑门上。
王运一拳直接砸碎了脑门，致使这头红牛脑死亡，没任何反应扑腾一声倒在了地上。
一旁碰着刀的礼官瞪圆眼睛，震惊完王运的神力后弱弱的说道：
“殿下，此于礼不合……”
王运伸手接过他的刀没有说话，拖着牛来到深坑边，一刀捅进了胸膛。
牛的生命力强，脑死亡了，但是血液循环短时间还走着，王运给胸膛里放了一些血后才轻点了一下心脏，彻底结束一切。
随后抽出刀，一压胸膛一股鲜血飞出落在深坑里，随后王运站起身把刀还给他才说道：
“不就是献血嘛，你看，飚的多高啊！”
礼官无语，也就只有你能这么干了，其他人谁能在不伤牛的情况下让牛毙命啊！
不过确实是让牛少了很多的痛苦，这头牛其实严格来说不算是耕牛，刚套上鼻环……
华夏人和西方不同，吃肉要吃干净肉，所以牛羊猪这些杀之前要放血。
一刀捅进胸膛找的不是心脏而是动脉，先放血，等血放完了刀尖才轻戳一下心脏。
心脏只需要一道小小的口子就不会跳动，而心脏血液就不循环了。
所以说杀猪匠这个职位也是有窍门，怎么才能杀死，怎么才能少受痛苦，怎么才能放干净血，怎么知道心脏在哪等等。
猪的生命力也很强，最后不点一下心脏，你把血放干了，它还能在院子里跑两圈。
王运抓住牛角把牛扔进深坑里，一名礼官下去把牛用盘卧姿势放好，随后上来填上深坑，祭地仪式这才完成。
接下来的黄帝和太阳并没有特殊情况，跟祭天一样的流程。
只不过祭太阳之前等一会，而且有着严格的时间流程。
太阳刚冒头的时候开始，太阳完全升起的时候结束，所以时间要控制的很好。
而等到祭祀完成之后，才到了正式的耕种。
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