再用手搅拌均匀之后放置半个小时，然后用带有孔的布袋子过滤掉籽。
过滤掉此以后，剩下来的水，静置一个小时左右就会逐渐凝固成为透明状的物体。
至此，工作才算完成了一半。
等吃完午饭后。
一个小时早已过去。
母女俩把凉粉从凳子上端起来看了看。盆里的凉粉晶莹剔透，已经成形了。
楚玉用刀把它们划成小块，放入冰凉的井水里，冰着。这就是美味的凉粉了！如果能冰的再久一点，会更好吃。
再加入少许冰凉的井水和楚玉借来的调料，吃起来更加美味。
楚玉自己也没想到在这么简陋的条件下，她们居然也能把凉粉成功的做出来。
“小玉！这叫凉粉？这东西跟它名字一样凉啊！真是好吃”楚梅等凉粉一入嘴巴，就感叹的说道。
“你说，如果妈妈去摆摊，你能接受么？”楚梅生怕她觉得有个摆摊的母亲，觉得丢人，小心翼翼地问道。
楚玉笑得十分灿烂，“能啊！为什么不能接受？我妈妈要出去当个体户了吗？真厉害！那我以后是不是可以不用努力，直接躺平啦！”
虽然第一次听到躺平这个词，但是楚梅立刻就理解了。
恩，自己女儿想躺平！那她也要努力才行！
这么一想，她瞬间觉得浑身充满了干劲。
说干就干。
她们把放凉粉的盆装进了一个更大的盆里，用井水冰着，又从厨房翻出了一个空木桶，一些碗和勺子。
母女俩顶着大大的太阳，直奔砖厂赶去。
马上就要到砖厂工人上班的时间了，杏溪村的砖厂就开在山脚下。那是一个大砖厂，周围村的砖厂很多因为经营不善而关门了，没了工作的人们纷纷都跑到杏溪村求厂收留，就这样，原本还是个几十来号人的砖窑厂，硬生生的做到了现在小一百号人的大厂。
“对了，我们卖多少钱一碗比较合适？”楚梅有些不安地问道。
“你觉得呢？”楚玉继续把问题抛给了她。
楚梅看着晶莹剔透的凉粉，有点不确定的开口，“卖，就卖五毛一碗吧！”
这种无本的生意，简直就是空手套白狼，五毛钱其实已经很亏心了，毕竟卖多少就赚多少，也不用承担任何风险。
楚玉觉得有点好笑，凉粉现在只有饭店才有的卖，小摊小贩根本就没得卖，村里人现在还不会做，等到时候大家偷偷观察他们家，时间长了肯定也会知道原材料是什么，而楚玉要做的，就是在这个空隙大赚一笔。
她认真的说着，“一块钱一碗，这已经算是良心价了。”
楚梅顿时反对，“不行不行，这不赚黑心钱嘛！你这样的话，我良心上有些过不去啊！”
楚玉没有再跟母亲讲道理，她选择到时候‘言传身教’。
“妈，你到时候别管，看我怎么卖吧！”她边说边把手上的东西放到一个阴凉的地方。
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