自己还没必要真的纠结能不能是不是能自留种这事儿了。
到那阶段，种质资源保存是国家的事情，是种子公司的事情。
对于个人而言，除非热爱，否则是没必要费心费力去搞这些东西的。
毕竟，咱不能只谈责任，不谈代价吧。
非让农民种一堆产量低，价钱便宜的作物，就为了保存老种子。
那是丧良心。
香瓜，李想国种的是白糖罐。
相比四九城人更爱的羊角蜜，他更喜欢这个。
这瓜通体雪白，不带半点杂色。
更大的特点就是个头儿很小。
没有化肥的年代，即便有农家肥，白糖罐香瓜大的基本也长得不如成人的拳头大。
瓜皮很薄，瓜肉软糯，所以这种瓜，除非八九分熟就摘下来，抓紧时间运输，否则是不适合长途运输的。
李想国就怀疑，后世超市或者路边卖的那些改良过的“白糖罐”品种。
要么本身是真的果肉偏硬，要么就是真的都是偏生就才摘下来的。
所以他上辈子后来吃过的白糖罐，都不如自己小时候吃的更好。
那种入口软糯香甜的口感，想起来就满口生津。
白菜挑了小核桃纹白菜。
这个品种的白菜，长成以后也不是很大，一棵基本上就只有两三斤。
更像后世的大号娃娃菜。
这菜的特点是菜帮儿少叶儿多，纤维少，开锅就烂，吃起来味道清香还带着股甘甜。
不管是做熬白菜还是芥末墩儿，想来都是极好的。
实际上这个年代的白菜个头大半都不算大。
就算名字里有个大字的大核桃纹白菜，长得大的，一棵也就差不多四五斤就顶天了。
产量是远远不如后世的大白菜，除非种的小型菜，那种动辄十斤八斤一棵的白菜碾压。
不过，味道和口感方面，就是后者拍马也比不上的。
为了避免杂交，别的白菜暂时自然就没办法种了。
而且这东西他也没种多少，只抓了一把，估摸着到时候能种上六七百棵也就差不多了。
最多也只淘汰一些长相清奇的，等着收菜时候，再留下十棵八棵留种，就足够种下一茬的。
倒也不是没有值得欣喜的事情。
自己买的本来就是发了芽的土豆，手工覆土又免不了薄厚不均匀。
所以个别覆土少的土豆，已经有苗冒出地面了。
土豆发芽并不像大半种子发芽的植物那样。
通体柔弱，带着鹅黄的嫩绿。
这矮矮胖胖的土豆苗，反倒通体都是墨绿色。
尽管长大的土豆植株跟黄豆风马牛不相及。
不过刚发出的土豆苗，挺着几片上面长着细密绒毛的叶子，倒是真的很像尖叶黄豆的豆苗。
挨得近了，还能闻到一股淡淡的味道。
这是土豆苗散发出来的龙葵素等生物碱的味道。
警告那些食草动物——老子有毒，莫挨老子！
没错，实际上生长期的马铃薯全株有毒。
也就是各个部位多与少的差别罢了。
比如土豆中的含量就很低，一百斤土豆才有五克。
与其担心中毒不如担心撑死。
但是发芽、晒绿的土豆，龙葵素含量就急速增加。
某些对龙葵素敏感的，吃上二两这样的土豆都可能产生严重后果。
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