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    第一百章 芳姐盐焗店的现状 (第1/2页)

    晚上,皓月当空,繁星点点。

    蒋非刚吃完饭,坐在沙发上休息,收到芳姐盐焗店老板严信发来的微信,说等下过来载鹌鹑蛋。

    芳姐盐焗店开卖盐焗鹌鹑蛋已有两个半月了,销量慢慢稳定了下来。

    盐焗鹌鹑蛋刚上架时,曾经在镇上和周边的二十几个村子造成了一阵轰动。

    连着一个多月,盐焗鹌鹑蛋都供不应求,甚至有人为了能买到盐焗鹌鹑蛋,早早在店门口排队,唯恐迟了排不上。

    到了第二个月,盐焗店门口排长队的现象消失了,争抢着购买的人少了,销量呈下降的趋势。

    这个变化也是意料之中的事情。

    一来,镇上的消费水平不高,19块钱一斤的盐焗鹌鹑蛋,在大家看来是很高的价格了。

    而且镇上和周边村子住的大多是中老年人和小孩。

    父母辈、爷爷奶奶辈,都是苦过来的,平日里过得节俭,不舍得花钱。

    听着亲朋好友、左邻右舍都说芳姐盐焗店的盐焗鹌鹑蛋好吃,买上一两次尝尝鲜还行,经常买多半是舍不得的。

    二来,芳姐盐焗店没有弄真空包装做网上销售,要购买必须到店里来,限制了消费人群的范围。

    来来回回大部分都是镇上及周边村子的人,购买力有限。

    三来,盐焗鹌鹑蛋美味的原因,芳姐的手艺占小头,鹌鹑蛋自身味道好占大头。

    所以有很多人直接到蒋非这购买鹌鹑蛋生蛋,买回去自己做各种口味的,一样很好吃。

    真要算起来,蒋非这边卖生蛋的销量更高。

    发展到今天,盐焗店的生意趋于稳定,平时特意到镇上买盐焗鹌鹑蛋的人少了,大多趁着赶集顺便来买。

    赶集日卖出去得多,平均下来一天能卖出去七十来斤鹌鹑蛋。

    自有了盐焗鹌鹑蛋,连带着店里的其它盐焗食品也好卖了些,相比以前,每天的销量能提高个一两成。

    严信一家对这成绩已经很满意了。

    蒋非隔三差五要去镇上买东西、寄快递、拿快递,每次过去会顺便把鹌鹑蛋送到店里。

    有时严信会晚上过来他家载鹌鹑蛋。

    蒋非放下手机,到洗手间提了一桶水出来,哗啦啦全部泼在院子里。

    水泥地面发出滋啦滋啦的声音。

    天气太热,地面都晒得快要冒烟了。

    水分蒸发带走了一股热气,蒋非搬了茶桌出来。

    过了十几分钟,严信到了,摩托车停在院子外靠墙的位置。

    严信走进院子,看到院子里摆着茶桌和茶具,没有人在,他朝屋里喊了一声:“小非。”

    “严叔到了,你先坐会儿,我马上出来。”蒋非在屋里应道。

    “行,不急啊。”

    严信把提来的一袋葡萄放到桌子上,在椅子上坐了下来。

    他抬头看向天空,夜空很纯净,不是纯黑色的,而是幽蓝幽蓝的,像一块无比宽大的天鹅绒毯子,镶嵌着一颗颗闪闪亮亮的星星。

    昆虫和着风声唱起了小夜曲。

    桃树的枝叶随风摆动,月光把它们的剪影投在地上。

    蒋非端了一盘腌李子出来。

    腌李子是他晚饭前做的,洗干净李子后,放到案板上轻轻拍一下,拍到裂开即可。

    然后把拍完的李子装到盆里,倒入一勺生抽、半勺盐、一勺白糖和一些辣椒粉,搅拌均匀,腌上半小时入味就可以吃了。

    蒋非刚刚把盆里的腌李子一分为二,装到盘里,一盘端出来吃,一盘放到冰箱里冰着,留给他妈妈和星星。

    冰过的腌李子,味道会更好一些。

    蒋非和严信寒暄了几句,收下了他带来的葡萄,泡了一壶茶过来。

    “来,严叔,尝尝腌的李子,我记得上次你说过喜欢这种吃法的。”蒋非招呼道。

    加盐加糖又加辣椒的,不是每一个人都喜欢吃。

    不喜欢的人看了,会直呼他这是“黑暗料理”。

    蒋非知道严信喜欢,才端出来待客的。

    “是,我喜欢吃李子,各种吃法都喜欢。”

   


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