想到鹌鹑蛋的销售,蒋非第一个想起的是芳姐盐焗店。
芳姐盐焗店要扩大规模和准备开网店了。
店里售卖盐焗鹌鹑蛋一年多,从刚开始一两个月的火爆、供不应求,到慢慢热度渐减,销量平稳了下来。
这种平稳的状态持续了八九个月的时间。
直到今年五月份,采摘园的草莓成熟,正式对外开放,每天都有游客过来。
慢慢地,镇上也开始热闹了起来,时常有游客过来消费,尤其是晚上的时候。
因为白河村没有宵夜摊子,晚上没有什么娱乐活动。
村里人习惯早早关灯睡觉,他们只好去镇上逛逛,吃个宵夜。
镇上变得热闹,宵夜摊的生意好了不少。
芳姐盐焗店虽然晚上不开门,但生意也更好了,有一些游客专门过去店里买盐焗鹌鹑蛋,顺带买些其他盐焗食品。
只不过蒋非能供应的鹌鹑蛋有限,要匀着分给村里的各个农家乐。
鹌鹑蛋的数量摆在那,严信和刘月芳想多做点盐焗鹌鹑蛋来卖都不行。
生意好了,店里的食品售卖完,他们就早早关门了。
听到蒋非要再养十几万只鹌鹑,严信和刘月芳就计划了开来。
他们店铺的右边是一家熟食店,卖各种烧腊,烧鸭、烧鹅、腊排骨、豉汁鸡等。
刘月芳跟熟食店老板娘聊天时,听到他们计划着搬到县城去。
因为他们的孙子九月份要上小学一年级了,不在镇上读,要去县城的中心小学。
去县城的中心小学上学得有学区房,他们在小学附近买了,准备一家子搬过去住。
他们在县城里物色店面,不能离孙子上学的学校太远,方便接送上下学。
严信和刘月芳商量了一下,便跟熟食店的老板和老板娘说了,如果确定要去县城,店面要转让出去,就转让给他们好了。
芳姐盐焗店开了有二十多年,旁边的熟食店开了有十三、四年,是认识很久的老邻居了。
熟食店老板很快在县城找到了合适的店面,把这个店面转让给了严信和刘月芳。
蒋非下午去镇上取快递,顺便送鹌鹑蛋到芳姐盐焗店。
站在门口一看,装修快完成了。
盐焗店和熟食店中间的墙拆了,两间店铺连通为一间。
两间合并之后,店里看着宽敞了很多。
之前盐焗店和熟食店的面积都不大,里面不用设置餐桌,只在门口处摆放着售卖的食品,整个店铺看起来显得有些拥挤。
现在看着宽敞明亮多了,新增了几个带着玻璃隔板的台面。
“小非,进里面坐。”严信看到了蒋非,走过来接过鹌鹑蛋,招呼道。
蒋非跟着走了进去,跟店里的刘月芳、严红和高伟打了个招呼。
店铺外面合二为一了,里面还是很明显的两部分。
盐焗店里面的结构没有改变,后面还是他们制作各种盐焗食品的厨房。
熟食店里面原有的东西都撤走了,放了真空包装打包机,以及为开网店而准备的物品。
“严叔,你这装修得挺快的,上个星期过来,墙都还没拆。”
蒋非扫视了一圈,说道:“重新装修后的风格跟以前不一样,看起来简洁大方。”
店里的布局没改,但细看之下会发现整体的风格变了,看得出是精心设计了一番的。
“哈哈,都是小高弄的,我们之前的风格太老了,十几年没变过。”
严信泡了一壶茶过来,笑道:“重新装修了,焕然一新,也代表新的开始。”
“网店的各种手续,盐焗食品的真空包装,袋子的设计等大大小小的事,都是小高在弄。”严信指指旁边的那些机器说道。
从严信的表情来看,他显眼是对高伟这个“上门女婿”满意的。
高伟和严红结婚后,又重新提起想开网店的事。
严信和刘月芳想着正好盐焗店要扩大规模,可以分出一部分空间来放打包机和堆放包装所需物品。
加上时不时有过来买盐焗的游客问起他们有没有网店,想在家也能吃上这些盐焗。
严信和刘月芳便同意了女婿开网店,但要把网店的收益和实体店的收益分开来。
网店的那部分收益,除去成本后,大部分归高伟。
亲父子、亲兄弟都要明算账。
他们事先就跟女婿说得明明白白的了,有过一次差点被骗的经历,两人都不敢轻易相信别人。
即使高伟已经跟严红结婚了。
可上一个想要霸占他们家产的男人,就是想通过和严红结婚,进而谋划他们的房子、店铺、存款。
在经济上算清楚一点还是比较好的,要不然等以后网店做大、赚得多了,难免出现矛盾。
到时让女儿夹在父母与丈夫之间为难,不是他们愿意看到的。
严信和刘月芳对网店还是很有信心的,有蒋非鹌鹑蛋的美味基础,加上他们的手艺,会跟实体店的盐焗鹌鹑蛋一样受欢迎的。
严信跟蒋非聊了聊盐焗店规模扩大和网店开起来后的鹌鹑蛋需求问题。
他知道蒋非的鹌鹑蛋不愁卖,有很多人抢着要。
决定扩大规模和开网店之前,他已经找蒋非聊过了。
要不是蒋非点头表示鹌鹑蛋供应得上,严信和刘月芳也不敢实体店和网店两手抓。
没有蒋非的鹌鹑蛋,而用普通鹌鹑蛋的话,即使他们手艺不错,也没有信心把网店做起来。
对于芳姐盐焗店需要的鹌鹑蛋,蒋非会优先供应。
除了有合作一年多以来的交情外,更重要的一点是,盐焗食品是他们嘉应市的特色食品。
而芳姐盐焗店的手艺等各方面都不错,蒋非希望他们能通过盐焗鹌鹑蛋,带动其它盐焗食品的销量。
让更多的人知道和喜欢嘉应市的盐焗食品。
聊完,蒋非从芳姐盐焗店出来,去取快递。
镇上的快递点越来越多,就是没有送进村里的。
半年前,还有邮政的快递员每次要到村里送报纸时,会把快递给送上门。
后来换了个快递员,邮政的快递也不送上门了,只送到村上的一个便利店。
回去的路上,蒋非看到街边的水果摊,停下买了些李子和龙眼。
龙眼,又名桂圆。
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