话说吴家掌柜正愁眉不展，打算放弃经营，转让自己的店铺。
店小二走过来跟他说：“东家，门外来了个小哥，也不吃早点，说是找你有点事情谈谈。”
“叫他进来吧~”
谁呀这是，凡是店铺开久了的都知道，只要店开着，每日里中有些不相干的闲杂人等进来，各种算计。
所以这次也一样没在意。
没一会，一个顶着黑眼圈的年轻人走进店里，手里拎着个竹篮子，见到吴掌柜，点头微笑，“掌柜的好。”
“客官来找老汉，是遇到什么难处了吗。”老吴淡淡的问道。
年轻人笑容不减，“我这里还好，倒是觉得贵店最近大概有些不顺，所以这里看看，考虑能否帮忙解决一下问题所在。”
“客官此话何意？”掌柜的一下就站了起来。
年轻后生不慌不忙的将竹篮放在柜台，先掀开盖着的布，然后再将包裹的干荷叶打开，露出两碗做好的菜肴来，尚在散发着热气，热气里透着奇异的香味。
“这是晚辈熬夜做出来的几样熟食，他自己用手先放到嘴里吃了一点，才继续说道：“掌柜的尝尝，这味道如何，能跟对面菜品掰掰手腕不？”
见小伙子自己都吃了，老吴不再犹豫，叫小二给拿双筷子来，就在柜台上，每一样都夹着尝了几口，然后忍不住满脸的惊喜“小郎君，快请里屋坐，咱们慢慢说话。”
这才是真正的雪中送炭，传说中的救命稻草啊！
掌柜的不该怠慢，将年轻人让进里屋里，叫那一壶上好的酒来，先给他满上。
指着其中一碗请教道：“此菜内容丰富，吃起来香而酥烂、咸鲜味浓、其中膏腴肥而不腻，入口即化回味无穷，不知道如何称谓，老汉从未见过此菜品。”
“这个源自青州，叫做颜神店酥锅，是我们家人当年游历当地时，用别的做菜技术换来的，”年轻人继续指着另一个碗，“这一碗是冰糖煨猪头，我们家秘制独创，掌柜的觉得比之大相国寺的烧猪头肉如何。”
老吴听了这话，那筷子夹了片猪头肉细品了半天，放下筷子点点头：“相国寺的烧猪头肉老汉也吃过，是加了杏仁酪遮腥，所以大伙都去买，就成了名菜。”
然后点评这一碗猪头肉，“郎君此菜烧的这道菜，则是色泽深红， 但看卖相就胜过一筹，吃起来则是肉质酥烂 ，香味浓郁 、甜中带咸，比之相国寺的要高上一大截。”
点评完，看着年轻人试探道：“所以郎君此来小店的目的是···？”
“当然是来卖技术啊，包教包会。”
“价值几何？”
“一百贯一种，总价两百贯。”
“太贵，太贵。”，老吴摆摆手，跟他还价道：“总价五十贯吧，行咱就成交。”
“不可以还价的，”年轻人笑笑，“晚辈选的这俩菜品，每一样都能镇店，而且保证你买了之后，不卖第二家，这里敢说句大话，这个可以传世，从此子孙无忧。”
这价格还真没超过老吴的心理预期，他干餐饮多年，知道哪家要是有一道镇店的菜品，那可是打死也不会出售秘方的，就跟这后生说的一样，要留着
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