到了河边李昊先是用柴刀砍了几根柳条棍子，然后挖了几只蚯蚓开始钓鱼。这条河里的小杂鱼很多，不一会儿李昊就钓上来一堆。
李昊收拾好鱼线鱼钩，在河边薅了一把青草。他用柴刀把两条小鱼拍扁，然后把它们包进青草里，用绳子绑成一个草团子。草团子不能绑得太紧，要松松垮垮恰到好处才行，这样既能让小鱼的腥味散发出去，又能让蝲蛄顺利爬到草团子里，不至于被水流一下子冲走。绳子的另一头系在柳条杆子上，随手一扔，就进了河边乱石堆的石缝旁边。
砸碎的小鱼散发着对蝲蛄来说难以抗拒的香味，用不了多久，它们就会爬到草团子上试图享用鱼肉，可惜它们注定会因为自己的贪吃而落入人类的陷阱。每隔五六分钟，李昊就会轻轻地提起草团子，草团子上多的有十来只，少的也有三五只蝲蛄。抄网是用来放在草团子下面，防止蝲蛄离开水后逃跑时掉下去的，有了抄网在下面接着，就算掉也会掉进抄网里。
钓小龙虾其实也可以用这个方法，不过后世大家嫌麻烦，都是直接用绳子栓一大块猪肺钓。这种法子放到这个年代估计得被人当成傻瓜，猪肺可是好东西，用来换一些怪模怪样的虾子糟践了。
几个知青老师一看觉得挺好玩，于是纷纷效仿李昊，给自己做了个钓竿，分散开来各自玩去了。
钓了大概一个多小时，几人钓了一大桶，刘忠杰还想回家再拿个桶接着钓，被李昊阻止了。
＂行了，这种虾子活不过夜，收拾起来也麻烦。回去先弄点给你们尝尝，好吃了你们再来抓不就行了？＂
＂行，那咱们下次再来抓！＂
一行人提着水桶回了李昊家里，开始清理收拾起了蝲蛄。李昊一人给他们发了一个盆子，一个小刷子，众人就开始了洗刷刷、洗刷刷！
洗干净后李昊又教给他们揭背壳，抽虾线，费了半天劲儿才把蝲蛄收拾干净。
李昊先是把收拾好的蝲蛄放到热油锅里简单炸了一下，捞出来留着底油开始炒底料。葱、姜、蒜，胡椒粉，花椒，麻椒，八角，干红椒，灯笼椒，盐，鸡精、耗油，一堆一堆不同的调料，炒香后下入蝲蛄接着炒，等蝲蛄炒入味后直接往锅里倒进去两瓶啤酒，再煮一会儿就可以吃了。
几个知青老师最开始被李昊炒菜时麻椒辣椒刺激的味道呛得直打喷嚏，但等李昊一人发了一副一次性手套让他们开饭时，他们却被好吃到快要疯狂了。
麻辣东北小龙虾色泽红亮、香辣鲜浓，让人只是简单一看口水就开始分泌，再一闻那鲜香的味道，更是让人忍不了。吃到嘴里虽然确实是很辣，但是越是辣吃起来越爽，那种麻辣的口感，瞬间点燃干饭人激情。辣汁深深融入虾肉里，梭一口，鲜辣味立即萦绕在舌尖，扒开红亮的外壳，肉质饱满，肉粒贼大。吃上一口虾肉，辣味瞬间席卷口腔，牙齿弹嫩的虾肉被牙齿细细嚼开，丝丝鲜香四处游走，攻陷味蕾，越嚼越过瘾，好吃到舔手指头！
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