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    第225章 流动小摊 (第2/2页)

招娣讲起初中的知识。

    宋招娣基础不算扎实,但好在她够刻苦,原先那点薄弱也在她不断努力下补齐,宋暖可以肯定,以她现在的水平,一定能考上县一中。

    只是摆在她面前的不止考学一个难题,首先便是经济压力,宋暖提议教她做卤蛋,虽然是想在县城试试水,但又何尝不是在帮宋招娣呢。

    学习的时间过得飞快,眼瞧着快要下工,宋暖起身去厨房做午饭。

    宋招娣说什么都不肯留在家里吃饭,宋暖只好将卤蛋加热,给她尝尝。

    浸泡了好几个小时,鸡蛋由原来的白色转变为酱油色,剥开外壳,卤汁从裂缝中浸入,染出一道道不规则的花纹,光是看着就让人食欲大开。

    怀揣着紧张又激动的心情,宋招娣轻轻咬下一口,蛋清还保持着原来的弹嫩,多了一股浓郁的卤香,咽下,舌尖还残留了丝丝辣意。

    蛋黄沙沙绵软,又很好地保持了湿润度,不干巴噎人,虽然没有蛋白入味,但味道也很是不错。

    宋招娣再一次被惊艳,原来还有比水煮蛋更好吃的鸡蛋!好吃超多倍!

    看着手上仅剩的半个鸡蛋,她都有点舍不得下口了,直到宋暖说凉掉就不好吃,她才打消了要带回去给妹妹的想法。

    临走前,宋暖将她提来的鸡蛋捞出,宋招娣说什么都不肯要,最后只拿走一个,说是拿回家给宋来娣尝尝。

    待宋振平三口回来时,还没进门便被直冲脑门的卤香硬控在门口。

    宋清禾再一次咽了口水,偏头看父母:

    “妈,暖暖这卤蛋,还没吃我就知道成功了。”

    从来没有谁家卤味能这么香,香到她肚子开始抗议。

    卤香飘散四溢,顺着夏风吹到挨家挨户门前。

    今天大家伙的午饭在宋暖这霸道的卤香中多吃了一碗。

    宋清禾王艾君更是赞不绝口,当即便决定明天一早去城里卖。

    家里的鸡蛋不够,王艾君去村里熟识的婶子家买了不少,走了好几家,将婶子们家里的存货都搬了个空。

    五分钱一个,一共百来个鸡蛋,但第一天试水宋暖只打算做三十个出去卖,先试探试探。

    下午宋招娣送来五块钱,说是不能让二婶贴钱给她做生意,宋暖收下了,让招娣凌晨过来准备卤蛋。

    卤水还能重复使用,只要保存得当,再用两天不成问题。

    再就是工具,宋暖家里有一个双耳铝制大锅,正好能放在竹篓里,缝隙中塞一层棉衣,既能保暖又能保持稳定。

    下午卤蛋已经浸泡到位,宋暖端了几个去程家,她得找徐婶借用自行车。

    卤蛋再一次征服了所有人,程欢听闻她们一早要去县城卖卤蛋,更是嚷嚷着要一起。

    宋暖哪有不应的,两人约好时间,她将自行车骑回家,宋振平将竹篓固定在后座上,简直完美。

    流动卤蛋小摊就这么完成!

    ————

    超喜欢卤味里的兰花干,真的很好吃很吸汤汁,只可惜查了老半天资料,兰花干制作过程就是油炸,这个环境下不太合适。

    想想招娣还能卖些什么呢?~o( =nwn= )m


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