在现代养猪业中，阉割是为了防止猪产生不良气味，影响猪肉的品质。而且阉猪后便于管理和节省养殖成本和时间。阉过后的猪不但性情变得较为温顺，
此外，阉猪还能减少猪群因争夺食物、领地或交配时发生的打架，这些事会消耗猪的能量，减缓生长速度，甚至可能导致猪打架受伤或死亡。
“可是我没阉过猪啊……？？”
郑公公有点担心，无奈的回答，他以前只是阉人，可没有阉过牲口。
刘二不在意的说：“没事儿！我也没干过，但是我知道怎么做，我阉一只给你瞅一下。以你多年的经验，一瞅就会。就算阉割死了也无所谓，就当是吃乳猪……！”
刘二按照后世电视里瞅见的记忆，命令一个家奴捉来一头小猪仔，他亲自示范教老太监阉猪。
一位家奴握住小仔猪的两条后腿。另一位家奴握住小猪仔脑袋。小猪也许知道自己的厄运即将来临，拼命的嘶吼着，听着让人渗得慌。
刘二从碗里浸泡过二锅头的蚕布取出来，擦试小猪仔的阴囊部皮肤。就在几人震惊的视线中，刘二一刀划过，切开阴囊外的皮肤和白膜，从这个只有2cm的刀口里挤出睾丸。然后紧抓睾丸并向外拉出，再将精索和血管切断。
伴随着一声凄厉的叫声，它的“小蛋蛋”已经被刘二切下，鲜血立即从创口处冒了出来。刘二不敢怠慢，顺手抓起准备好的止血药，浇在小猪仔的伤口上。随后让家奴放入早准备好的空猪舍里。
刘二这时对蹲着郑太监说：“郑公公，小公猪就这样阉割，我再阉一只小母猪你瞅瞅……。”
随后，又让一位家奴抓来一只小母猪。刘二左手抓住小母猪左后肢，向外倒提，把猪头向右轻放着地，猪颈部放在右脚尖前面，让猪体右侧卧于地面，把猪左右腿向后拉直，左脚踩其右小腿上，右脚踩其颈部。
在小母猪腹下左侧倒数第二个乳头外侧一刀，一个2cm大的刀口出现。用钩子拉出小猪子宫，从卵巢下方割断韧带摘除。随后捂上止血药后询问。
“郑公公，看清楚没有？”
郑公公站起来，对刘二说：“看清楚了，我来试试！”
郑公公学着刘二那样，一脚踩住小猪的脚，一脚踩住它的脑袋。小猪崽发出惨惨烈的叫声。用浸泡过二锅头的布，仔细给阉刀消毒和擦拭小猪 阴囊。
随后对蹲在他旁边的几位学徒咧嘴一笑，可能他这习惯性的一眼，让几人感觉胯下一凉，不由赶紧夹紧自己大腿。
郑公公阉割过无数人，自然不会在意这么点小插曲。又低头望向地上的小猪崽，右手几根指头握着手术刀，左手挤紧小公猪的阴囊，迅速的一刀划过。学着刘二的操作，几秒钟结束小猪阉割。
刘二站在旁边赞许的点点头，随后说道。
“不错，郑公公，看来你手艺没丢。就这样阉割，猪的生命力很强，一般小伤口轻易的死不了。”
随后对旁边观看周管家说道
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