鸡，只见那只死鸡一下子站起来，就直直地朝那些人的方向走了，所有的人，都惊得合不拢嘴，同时也无话可说。
司机见状，立刻趁机爬上车，带上李记，一溜烟地开走了车。
李记和司机都感到非常奇怪，怎么也弄不明白当时的那种神奇情况是怎么回子事？
原来那是李记手机里的小鬼见状，感到非常气愤，发起威来了，路见不平拔刀相助！
李记来到方圆食馆，已是接近中午11点了，胖老板娘见到李记来得这么迟，就马上生气地说道：“怎么现在才来？你看看几点了才来，生意就快做完了，今天不算工钱，包你吃住就算你捡便宜了。去把那些客人留下的碗啊盘子啦洗干净再说！”
胖老板娘指着地上的一大堆，脏兮兮的碗和盘子之类的，冷冰冰地说道！说完就看也不看李记一眼地走开了。
此时，食馆里的客人又多又杂。
今天，食馆里几乎所有的餐桌上都挤满了吃饭的人，旁边还站着一些等着空出餐桌后，又接着吃饭的更多的人。
这些人当中，有的正在高声说话；有的正在不停地谈论着什么。因此整个环境显得很吵。还有的人，一眼看上去，衣服穿得整整齐齐，干干净净的，头发还梳成一边倒，贼亮贼亮的。还有的在饭桌上吃饭的人当中，嘴里正大片地大片地吃着肥肉，嘴角上还不停地流着油水，不住地往地上淌……
这些人中，不用说，不是伐木老板，就是开卡车的司机，因为他们兜里有大把大把的钱，自己有车，有门道挣钱。这年头，正讲究有钱就是老大，自己什么也不怕，只有别人怕自己的份；
还有的客人，便是穿得土里土气，灰不拉机的，衣服，脚角上还有，东一块西一块的泥印，身边还带着些绳子，斧头之类的东西，他们因为劳累而全身显得软弱无力，只想吃上一口热汤热饭，填饱肚子就行，那有心情说话，高声谈论什么，往往显得缩手缩脚，只想捡个不显眼的位子坐下，离老板和司机们的位子越远越好……
凡是这类人，不是属于砍木料的小工，就是属于运木料的工人。
李记被胖老娘数落了一顿后，就被晾在那里。李记面对那堆，堆成山的餐具，开始时的确有些犯愁，洗吧，只有自己一个人，脏碗筷脏盘子又多，而且还源源不断地拿出来，不断增多。
不洗吧，又意味着找不到工作！到后来，想了又想，才硬着头皮，蹲下来干起活来……
谁让自己倒霉，家境不好，靠不得人，什么事都得靠自己做，白手起家。
妈妈老了，又多病，要靠自己挣钱养活，自己也不小了，也该努力干一番事的时候了。总不见得还在成天无所事事，一事无成的糊混日子吧？何况自己从城里回来那天起，就下定决心，不论吃多少，多大的苦，也要去干成自己的一番事业的！自己来找工作做，本来就是抱着磨练磨练一下自己，淘一点经，然后才自己单干……
李记想到这里，才一点怨恨也没有，而且高高兴兴地，卖力地干起活来，她不停地像架机器般地飞快地洗着碗筷，洗碗水在她的双手不停的搅动下，还不时地发出哗哗声。
李记头上的汗珠不停地淌着，只见李记在忙碌中，还不停地抬起带水的手背擦了又擦，之后又不停地干起活来……
她洗完了一堆又一堆的脏碗筷。但餐厅里的客人还在越来越多，脏碗筷还在源源不绝地送出来……
洗啊洗的，眼看就要到下午三点了，还不见有人来叫她吃午饭，也没有任何人来理她，把她一个人晾在那里，不停地干活，洗碗。
只见在门口满脸堆着笑，专门迎接客人的胖老板娘，还不停地用眼光扫向她，每一次都看见她，正卖力地洗碗洗筷的样子，心里就高兴极了，心里才暗暗地说道：“这还差不多！”嘴角同时也露出一丝笑纹，但随后又去只顾自己地，接待客人去了。
客人陆陆续续到了下午六点之后，才减少下来。此时的李记早已饿得前胸贴着后背了，一阵昏天黑地地洗碗洗筷，早已把体力透支完了，全身又酸又疼，又乏力……
好不容易，才听到胖老板娘冲自己喊道：“吃饭啦！”李记站起来，眼前就发黑晕，差一点就一头栽倒了下去。还是尽力挺住才站稳了脚跟。
李记稍站着缓了一口气，才又拖着有气无力，沉甸甸的双腿，迈步走进餐厅。
在一张饭桌上，只见有三四个小工一样的人，正围着一桌子饭菜，狼吞虎咽地吃着，谁也不理谁，谁也不说话，都只管自顾自地低头吃着。
李记找来碗筷，捡了一个空位子也坐下来，伸手去挟菜时，才发现饭桌上的菜饭，全是客人吃剩下的菜饭……
但由于自己也饿极了，也管不得那么多了，举起筷子来就吃！毕竟肚饿喉咙粗，一桌残羹剩饭，很快就让几个饿红了眼的人，一扫而光……
吃完饭后，胖老板娘又来驱使着打工的每一个人，做这做那的，做完这样，又让人做那样，擦完桌子板凳，又让你擦洗灶台锅面。
准备好烧柴，又要准备好，明天早上做馒头包子卖的发面……总之，就是有做不完的事！
胖老板娘从来不动手亲自做事，总是板着个脸，毫无表情地指挥员工去干。
员工中如果稍有不服，发点怨气的，或是干活手脚慢了一点的，时间一长就让她开除了，另外换人呢！胖老板娘，也是个认钱不认人的老板！
后来，李记才知道，这家食馆不兴着让员工吃午饭，只让她们吃早饭和晚饭两餐，而且绝大多数的饭菜，都是客人吃剩下的饭菜，老板娘另吃小灶。
大概忙到夜里十一点后，才让员工收手洗洗睡觉。
今天夜里，李记由于十分劳累而疲乏，在床上刚铺开被子，上床倒头就睡了，立刻就进入了梦乡！因为她打小长这么大以来，还是第一次，一天之内做完过这么多事，干完过这么多活，简直让人累得要散架了。
深夜四点，闹钟准时“叮铃铃”地响起，于是又传来老板娘不耐烦地不停地喊声：“起床，干活了！”李记由于睡得十分沉，又在十分香甜的梦中被叫醒，感到非常地累。
李记揉了揉睡意朦胧的双眼，急忙抓过衣裤穿上，又飞快地穿上鞋，跑出去简单的梳洗了一下，就接着干起来了一天的活！
老板娘让李记到大灶门口升火，李记麻利地抱来木柴，推放到灶门口前的地方，接着把一根根柴驾在灶洞里，找一大把明子来，“哧”地划亮一根火柴，火柴立刻发出了豆粒般大小的火焰，再把明子伸向火焰，带松汁的明子就在不停地“哧哧”声中燃了起来，才小心翼翼地把燃着的明子，放在灶洞里架好的木柴下，过了一会，整个灶洞里的木柴就会烧起来……
李记升燃了柴火，又去给大铁锅里添上足够的清水，待水涨后，才架上，分成台的大铁皮灯笼，待冒出均匀的蒸汽后，做包子师傅才把揉好做好的面团，一个一个地均匀地码在一台台的铁皮蒸笼里，放好面团后，才盖上蒸笼盖。开始用大火烈火抵着蒸，十多分钟后，就熟了，可以出锅了！可以卖给客人吃了。
李记做完前面的事，老板娘又让李记去另一口铁锅里炒茶米籽打油茶。
油茶是这个地方特有的一种小吃，做法也十分简单。只见李记拿来一大碗大米，倒在无水干燥的铁锅里，用大锅铲弄来一大坨猪化油拌上，把火调成微火，便不停地用锅铲拌动，待米粒有些焦黄了，才放上足够的茶叶，倒上清水，升大火熬成稠汁就可以了。油茶在食馆里是免费提供给顾客，就着馒头和包子喝的！
等大家做好了一切，天也亮了，顾客也陆陆续续地来吃早点了。于是一天的生意就这样在不声不响中，开始了起来……
李记很快地吃了两个包子，喝了一碗油茶，又让胖老板娘派去洗碗……
李记正忙着专心致志地洗着碗，突然听到“咕咚”地一声响，李记回头一看，才看见有一个老头，重重地跌在自己身后的地上，正一动不动地躺着……
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