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    第19章 命好的皇帝 (第1/2页)

    天幕之下,每个时空的人都有自己的考虑。

    有人感慨朱元璋经历之传奇,有人惊诧手段之残忍,有人代入历史背景……

    不知何时天幕熄灭。

    但不约而同对今日提及的珍珠翡翠白玉汤没有兴趣。

    吃过的人不想吃,没吃过的不想体验。

    次日,天幕再度亮起。

    刘彻只有一个要求,“说点能吃的。”东坡肉就很好。

    糊糊:“亲爱的老铁们,今日介绍是一道老北京传统风味小吃。”

    银河系系花:不会是豆汁吧!

    痴人说梦:沙琪玛。

    吐鲁番的葡萄熟了:那好像不似北京的。

    百忍成金:北京烤鸭。

    糊糊:“铛铛铛,今天介绍的是老北京十三绝之一的艾窝窝。”

    来源网络

    “说来历史历史悠久,元代便已有之,那时它的名字叫‘不落夹’。

    明代进入宫廷和官宦之家,称为‘御爱窝窝’,清朝推广至民间,亦作‘艾窝窝’。

    说来做法简单,先将糯米和面粉各自蒸熟,面粉擀碎。白糖、芝麻、核桃仁……各种馅料碾碎,山楂糕切成小块。

    一勺糯米饭沾满熟面粉,按扁包上馅料捏合在一起,顶上点缀一小块切好的山楂糕。艾窝窝就做好了。

    还有一种有更简便的方法,譬如糕皮用糯米粉制作,裹上馅料再上锅蒸熟。

    时至今日,艾窝窝已经走入千家万户,成为一道平民美食。”

    彩云之南:我一直以为艾窝窝,是用艾草做的。

    我爱花花:第二种办法,不就是蒸汤圆么。

    嬴政一字一顿,“平民美食!”

    核桃芝麻白糖不知为何物,但糯米长在南方,面粉亦是精细之物。

    虽不知北京在何处,但望名生义,应在咸阳更北的地方。

    后人,竟将这些东西,当做平民食物!

    汉武时期的人,想起张骞通西域带回来的作物,胡麻胡桃。

    朱厚照:“今天吃艾窝窝。”

    糊糊:“别说艾窝窝,是平民食物,人家也曾登过大雅之堂,比如清朝的千叟宴。

    有史所载,清朝一共开过四次千叟宴,分别在康熙、乾隆、嘉庆三朝,但主人公只有两位,康熙和乾隆。

    千叟宴,顾名知义,请一千个老人吃饭,实际数量肯定不只这么点。

    那时正处于康乾盛世,种花家封建时代国力最强盛的时期,也是‘天朝上国’最后的余晖。”

    李世民:“康乾盛世,国力强盛。”

    一代更比一代强,没什么好说的,没看人家拿艾窝窝当寻常食物吗?

    糊糊:“第一次千叟宴在康熙五十二年举办,为庆祝自己六十寿诞,在畅春园宴请从天下来北京为自己祝寿的六十五岁以上老人。

    第二次康熙六十一年,为了预庆自己七十岁生日,在乾清宫举办第二次千叟宴。

    康熙时期千叟宴宏大的场面,给幼小的乾隆留下了深刻印象。乾隆五十年,举办第三次千叟宴。宴会场面之大,实为空前。

    自宗室王贝勒


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