酒馆老板，他的职责有多么重大。
接下来的任务，便是确定今日的菜单和特色调制饮品。
罗南坐在酒吧台后，竭尽脑力思考哪些菜品适合今日的主题。
同时，还得消耗掉仓库里那些不够新鲜的食材，否则就太浪费了。经营酒馆，盈利始终是首要目标。
没有利润，酒馆怎能持续运营？
正当罗南冥思苦想之际，波妮已将所有原料搬入储藏室，并送走了自动化搬运设备。
她轻松地返回酒馆。
刚踏入大厅，就看见吧台后的老板一脸困扰。
作为优秀员工，她明白此刻应为老板分忧解难。
主要是为了每天能填饱肚子，否则她才不愿拍马屁，做这些累人的事。
当然，她乐在其中，毕竟她天生善于社交。
波妮来到罗南身边问道：“老板，不知有何烦心事？”
“远远就见你愁眉不展，不如说出来听听。”
“或许我能帮你想出解决办法。”罗南闻言，在脑海中思索片刻。
“你这么说，确实有些地方需要你的帮助。”
“如果你想留下，厨房操作和调酒技巧都是必学的。”
“不如今天，先学学如何调制鸡尾酒，对你来说并不难。”
“对了，我有个问题，你平时喝酒吗？”
罗南的问题切中要害，波妮回答：“刚开始不太了解，但你放心。”
“如果需要，我可以学，可以记。”看着如此好学的员工，罗南十分欣慰，没有责怪的意思。
“这个你不用担心，配方和酒的种类我会慢慢教你。”
“先站到吧台后面，我教你最重要的一件事。”
波妮闻言，绕到吧台后，看着满架的酒杯和桌上繁多的工具，有些眼花缭乱。
“这些都是什么呀，老板，看起来确实有点复杂。”
罗南连忙安慰：“没事，其实很简单。”
“学一次基本就能记住。”
“我会给你一份大概的清单，照着调就行。”
“我要教你的，是酒馆里最重要的职位之一——调酒师。”
“因为我们的酒馆主要是饮酒场所，食物只是辅助。”
“你需要先学会调酒和掌握一到五种调酒技巧。”
“这样，也能帮我分担一些压力。”
波妮听到这里，抱怨声戛然而止。
“好吧，老板既然这么说，我就耐心学一学。”
“不过，老板，什么是调酒？酒不是直接喝就行吗？”
罗南点点头：“没错，通常酒直接喝就行。”
“但在我们酒馆，调酒是一项特色服务。”
“它能让单一品种的酒变得丰富多彩。”
“还能赋予单一酒品丰富的口感。”
“比如，同一种伏特加调制的酒。”
“加入樱桃果酱，就有樱桃味。”
“加入柠檬果酱，就有柠檬味。”
“我要教你的是如何在这基础上添加辅助成分。”
“让它口感美妙，层次丰富，又不显得混乱。”
“让人感觉不奇怪，简单来说，这就是调酒的定义。”
罗南的话让波妮惊叹不已，她还是第一次听说这样的概念。
在她印象中，喝酒的人通常是什么酒就喝什么，从不考虑混搭，因为那样会很奇怪。
不同酒类混合，有时反而会让酒变得难喝。
她向罗南提出疑问。
“我确实见过有人尝试把两种酒混在一起喝。”
“但他们最后都没觉得好喝。”
“不知老板你是怎么决定它们的配方的。”
罗南略感心虚，但在波妮面前，他故作镇定。
“当然是我一一尝试，调配出的配方。”
“所以，你只需学习就好。”
“况且，我教你的大部分酒品都是酒馆热销且评价不错的。”
“对你来说，算是比较基础的种类。”
罗南的解释让波妮无话可说。
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