姜至又开始切肉，把肉切成薄薄的肉片，姜至拿出的是一块五花肉。
这个时候因为家家做菜都没什么油水，所以肥肉是要比瘦肉更受欢迎且更贵。
把肉都切成薄片后姜至就把铁锅放在煤炉上烧热，等铁锅烧的冒烟后，姜至拿起灶台上的油壶倒了一点点油润锅。
五花肉就能炸出很多油，姜至先倒些张大娘自家的油进去就是起润锅的作用，姜至先把五花肉倒进锅里，把五花肉的肥油都炸出来。
等炸的差不多后锅里已经有不少猪油了。
姜至不喜欢吃太油腻的菜，就在碗柜里拿了一个碗用锅铲铲了三分之二的油进碗里。
一个估计有六寸大小的碗竟然铲了小半碗。
此刻的五花肉已经有些焦了，姜至赶紧把辣椒都倒了进来一起炒。
姜至怕腥就从空间里拿出一瓶料酒和不上色的生抽倒了点进去。
之后又从空间里拿出一袋鸡精倒了一些进去。
快出锅的时候姜至加了一些盐。
姜至最不喜欢炒菜的时候要去洗锅，干脆就着刚炒完菜的锅把青菜炒了。
这时闷的饭也差不多快好了。
张大娘刚进屋就闻见了肉香，听到厨房传来的动静知道是小至那丫头在厨房里做饭。
“小至丫头，是你在厨房吗？”
姜至：“大娘是我。”
姜至把菜端到堂屋桌上，之后去帮张大娘倒了一杯水。
姜至：“大娘你辛苦啦，先喝杯水。”
张大娘被姜至的妥帖感动的不行：“我先去洗手。”
姜至：“大娘，你饿了吧，饭我已经做好了。”
“我去盛饭，然后咱们就可以吃饭了。”
张大娘一边洗手一边说道：“辛苦小至了。”
姜至笑着说：“大娘，我只是做顿饭而已，没有你辛苦。”
姜至把饭盛来后就坐在餐桌上等张大娘。
张大娘洗漱完坐下看到姜至做的一荤一素，还有大米饭心里熨帖不已。
她终于也体会一次忙活一天回家不仅有人把饭做好了，还有人给她倒水，说她辛苦了。
张大娘眼眶微红笑着说：“看这菜色就能知道小至丫头炒的菜绝对好吃。”
姜至被张大娘说的有些不好意思，其实她尝了一下，感觉就一般般。
她之前虽然会做饭但是很少自己动手，原主会做饭她也只是有原主的记忆和肌肉记忆而已。
张大娘夹起一块肥瘦相间的肉有些惊讶。
张大娘：“丫头，你的刀工不错啊！”
“大娘切肉切的都没你好。”
姜至嘿嘿一笑不语。
能不好吗？
除了画符箓以外她最爱的就是练剑，当初为了练出剑意她可是用剑做了不少挫事。
唉，还好都成过去式了，不提也罢！
姜至用自己还没用过的筷子替张大娘夹些肉。
“大娘，多吃些肉。”
“我把油炸出来很多，这肉现在肥而不腻。”
张大娘：“哎好，丫头别光给大娘夹，你也夹，我们都多吃些，现在菜也放不住。”
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