街坊邻居那里听说了南汐回来的事,他从店铺里迎出来。
“臭小子,你上哪儿去了?也不给我打声招呼,这都已经晌午了,我差点儿都忙不……过来。”
崔良辰眼睛瞪的滚圆,这会儿他才看到南汐扛着的大野猪。
“这…这……这是你抓住的?”
南汐把野猪扛到后院儿,才“砰”的一声丢在地上。
“嗯呐,爹,咱们快把这大野猪收拾了,一会儿街坊邻居们就要来买肉了。”
崔良辰围着野猪转了几个圈圈,“乖乖,这野猪也太大了。”
他突然想到了什么,脸色一变,拉着南汐上下打量。
“你可有哪里受伤了?”
南汐摆摆手,“爹,我没事儿,毫发无损。”
崔良辰又蹲下身体去查看野猪的致命伤,发现是整把剔骨刀都插入了心脏致死。
“这运气也太好了,一刀毙命,若是没有插中要害,那可糟了。”
崔良辰狠狠的瞪了南汐一眼,拿起门后面的扫把就朝着南汐打去。
“你这个混小子,我叫你上山,还敢打野猪,你胆子肥了。”
南汐赶紧躲开,这崔良辰可是有股子力气,打在身上可疼了。
“爹,你听我解释,我今天是陪隔壁的孙大娘子去采药,运气不好才碰到这个野猪的。”
崔良辰一听果然停手了,“采药就采药,碰到野猪不知道躲起来吗?下次遇到了这样的大野猪,赶紧上树躲起来,听到没有?”
南汐赶紧点头,“记住了,记住了。”
崔良辰心里还是不放心,又叮嘱道。
“可不是每次都运气这么好,你看前面胡同里的王家大哥,就是被野猪顶了,现在还躺在床上呢。
还有西边的李麻子家,他大儿子就是碰到了野猪,后来找到的时候,连个身体都不完整了,你可得长点儿记性,听到没?”
“听到了,听到了,爹,咱们赶紧杀猪吧。”
崔良辰这才放下扫把,去后面准备起家伙什来。
“锅里的开水是现成的,去拿过来吧。”
南汐乖乖照办,配合着崔良辰开始准备工作。
崔良辰拿出刀具、斧子,绳索,一整套工具齐全又锋利。
南汐把皮质的围裙给他穿上,自己也穿上了一个,准备工作都做好。
崔良辰让南汐把野猪挂起来, 将野猪的后腿绑起来,悬挂在屠宰架上。
南汐拿过来一只大桶,开始放血, 在野猪的喉咙处切开静脉,让血液流出。
刚刚野猪一直放在空间里,快到了城里才拿出来,这么一会儿的时间,身上还是热乎的。
猪 血流了一桶,这才开始剥皮。
野猪皮糙肉厚,身上的毛更是又长又坚硬,上面还粘黏着许多的泥巴小石子。
所以野猪皮一般都是剥下来,洗干净,晒干后卖给药店。
崔良辰拿着剔骨刀,手掌灵活的划动,野猪皮很快就分离开来。
他又拿起一把长刀,从野猪的腹部切开,小心的取出内脏。
南汐拿着盆子,把内脏装好放在一边,等会拿去清洗。
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