番眼力，但凡一个客人半年内来过，侍应就能大致记起对方的模样，如果来过几次，客人的脾性癖好，有什么忌讳都能记得一清二楚。
眼力只是第一步，想要做好侍应还得头脑灵活、善于交际，茶楼里如果出现纠纷，不需要管事人出面，侍应就应该能搞定一切，平时他们还会做点居间中介的业务。
一如得云的侍应，一个月的薪水不过五六十元，但他们每月却至少能拿一百五六有余回家，多出来的那些，就是客人的打赏和谢礼。
只要对侍应稍加培训，当一个业务经理绰绰有余，即使当一个大经理也不会过于勉强。
茶楼是冼耀文惦记的人才孵化基地，将来免不了要来茶楼挖人。
眼前的这位侍应就已经入了他的法眼，长得白白嫩嫩的，一幅姑爷仔的标准长相，即使人不是太能干，光冲着长相，就是一个不可多得的女性产品推销人才。
就他所知，此时的香港有不少从上海和羊城过来的单身富婆，在这里买楼做寓婆，一天天什么正事都不干，不分昼夜堆长城打麻将，靠着老本和房租度日，大把大把的钞票躺在那里睡觉，他心里那叫一个急，钱是拿来花的，不是放在那里当死物的，钞票不流通和废纸没什么分别。
帮人花钱，推动货币流通，进而刺激经济，让每一位社会人都能赚到钱，是冼耀文赋予自己的神圣天职，他会为此奋斗终身。
路上，冼耀文说道：“靓仔，叫什么名字？”
“我叫林醒良，先生可以叫我良仔。”侍应听到冼耀文的问话，得体又热情地回应。
“本地人？”
“我是海丰人，小鬼子打来之前就在这里做事，对香港很熟悉。”
林醒良知道眼前的半唐番不会无缘无故问自己的名字，一定是有什么事，所以他才用短短一句话点出自己的优点，好让对方清楚什么事情适合找他。
“熟悉好啊。”
冼耀文淡淡一笑，没有抛出谈话继续的引子。
对此，林醒良并不着急，他心里明白，该来的总会来的。
守好自己的本分，把人引到正确的位置，一句招待流程里该有的话递出，“先生，喝什么茶？”
“龙井，谢谢。”回答完林醒良，冼耀文冲像模像样在呷茶的罗伯特笑道：“这里的低级茶怎么样？”
“冼，这个玩笑一点都不好笑。”罗伯特晃了晃手里的茶杯，自嘲道：“来香港之前，我在纽卡斯尔只能喝高级茶。”
[英国下午茶有High tea、Low tea、Royal tea三种说法，High tea一般在下午六点左右享用，喝的时候会配些充饥的食物，可以理解为简单的晚餐，快点吃完好接着干活，不用说，这是底层人的下午茶；Low tea就是一般意义上的下午茶，上流社会人士四点左右在矮桌上享用，所以才有矮茶，进一步延伸到低级茶的嘲讽之说。]
“罗伯特，我的朋友，上帝说，要有光，于是，就有了光。上帝又说，我的子民罗伯特受苦了，他应该当个富翁，于是，就有了我。”
罗伯特大笑道：“冼，你是上帝派来打救我的？”
冼耀文耸耸肩，“谁知道呢，上帝的子民叫罗伯特的千千万，或许只是重名，我打个电话去伊甸园确认一下。”
“No，Shit，冼，请相信我，你一定没有搞错。”
“OK，正确的罗伯特，让我们把话题转入我们的生意？”冼耀文摊开手说道。
“为什么不呢。”
(本章完)
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