因此比牛奶要好弄到。
送羊肉的伙计每日都会来送肉,不仅给桑溪一家铺子送,因为羊场大,也给镇上一些酒馆送。这天,桑溪特意拦下了送肉的伙计,打听了一下产奶量,顺便还订了一些。
羊奶会有一些腥膻味,比牛奶难处理,她想先试试,如果做出来没什么怪味,是最好的。
第二天,羊奶准时送到。
桑溪将羊奶煮开,按照奶茶的步骤煮好了奶茶,一喝,入口是淡淡的羊膻味。
谈不上难喝,但也不算多好喝,喝一点还好,喝多了就会觉得腻。
“尝尝。”
她将煮好的奶茶到了小半碗,递给了一旁烧火的顾怀山。
顾怀山喝了一口,眉头微皱:“尚可。”
桑溪自己不是没尝,知道这句“尚可”多少带点水分。
她趴在桌子上,兀自思考着。
顾怀山看着她眉头紧蹙的样子,知道她遇到了难事。
“以前的蜜桃乌龙不是卖的不错吗?”顾怀山摸了摸她的头,“要不试试加一些桃肉?”
蜜桃乌龙变成蜜桃乌龙奶茶,桃肉的清甜或许能掩盖一些羊肉的腥味。
只是桃子卖不到冬天,现在市面上已经买不到什么了。
不过顾怀山倒是点醒了她,以前梅子成熟时,桑溪将梅子晒成了梅干,以前每桌摆几颗给客人当解腻的零嘴,她当时晒了许多。
桑溪取了一些梅干,梅子酸甜可口,用来消解羊奶的膻味正好。
她只放了几颗用来压膻味,奶茶带着淡淡的梅子香,喝起来香醇浓厚,茶香四溢,比羊奶茶喝起来好一些。
桑溪想了想,又重新煮了一些,这次没加梅子,加了几滴灵泉水。
她把两碗奶茶端到了顾怀山面前,“尝尝。”
顾怀山两
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