字体
关灯
肖雪燕吴云 从我是特种兵开始一键回收 国运婚配:大姐姐真的太棒啦! 全民领主:开局系统硬塞妖女给我 慢穿记事簿 八岁的我,被美女总裁领养了 赌徒,老千往事 全球武魂觉醒,我无限吞噬进化 00后帮妈妈整渣斗三
上一章 目录 下一页
    第53章 焦香酥脆的韭菜盒子 (第1/2页)

    “姐,这蓝莓让我感觉到了安安康康的气息……”林阑珊一脸嫌弃。

    安安康康就是时刻都要挨骂和挨巴掌,才能乖乖听话。

    六棵蓝莓苗:……

    旁边的草莓苗长得更好,十八棵,都开出了白色的小花。

    懂了,种菜就是要给它们危机感,还要让它们有竞争意识。

    它们才能铆劲往上冲!

    另一边头茬的韭菜长成了,一丛丛绿油油的,散发着特殊的辛辣香气。

    两姐妹看着韭菜地,仿佛看见了一地的韭菜盒子。

    “阑珊,我先回去把鸡蛋炒了。你赶紧割了韭菜就回来,咱们包韭菜盒子吃!”

    林春意开心地对妹妹说了一句,就三步并作两步往厨房走。

    “韭菜盒子……啊?姐,要割多少啊?”

    “你把那个小竹筐,装满……”林春意离得远了,大声回道。

    在县里买了那么多的鸡蛋,终于等到今天的韭菜盒子了!

    林春意在厨房双手各拿一个鸡蛋,就磕在汤盆里。一共打了十五个,才停下。

    然后加适量的盐和酱油,搅散。

    铁锅加柴烧火,锅热了倒油。油热了就下鸡蛋液。

    金黄的鸡蛋液在油锅里“噗噜噗噜”。

    林春意迅速用筷子顺时针搅拌,微微定型后,又换逆时针搅拌。

    来回交替着搅拌到定型,就退火。用余温继续炒,一直到鸡蛋都炒散炒碎。

    盛出来,晾凉。

    接着往煮锅里加水烧开,准备做半烫面。

    林春意倒了一大盆的面粉,拎着袋子晃了晃,自言自语道:

    “面粉用得好快,又得买了。”

    然后加了些盐混进去,再把面粉分成两堆。

    一堆倒入刚烧开的热水,用筷子搅成絮状。

    另一堆加温水,也是搅成絮状。

    然后混在一起,下手揉。林春意手碰到烫面,“嘶~烫烫烫……”

    她缩回手,搓搓指头,又继续揉面。

    面揉好了就放在旁边醒一会儿。

    林阑珊端着一筐洗干净的韭菜走了进来,“姐,韭菜都洗了,也甩过水了。”

    “嗯,那你把韭菜切了。等鸡蛋晾凉了,就把馅儿拌了哈。”

    林阑珊应了一声,把韭菜切碎,放在盆里。然后加入素油搅和开,锁住水分。

    林春意在旁边把面团放在案桌上,揉搓成长条,分了一大堆的剂子。

    再用擀面杖给擀成薄圆形。

    正好林阑珊端着调好料的鸡蛋韭菜馅儿过来了。

    两人就开始包韭菜盒子。

    左手托起一个面皮,在一半的位置放满满的馅料。

    然后把另一半折过来捏紧,再把边缘拧出花边,一个巴掌大的韭菜盒子就包好了。

    林春意包了几个,就拍拍手上的面粉和油,对妹妹说道:

    “你继续包,我去把这几个烙上。”

    她加了把柴又把铁锅烧热,倒了素油。然后把包好的五个韭菜盒子轻轻放在油锅里。

    热油遇到生的面皮,“噼里啪啦”的就开始溅油。

    她去灶门口退了两根柴,小火慢慢烙着韭菜盒子。

    面皮边缘开始变黄,就翻个面继续烙。

    这时候韭菜鸡蛋混合着油的香味也从盒子里钻出来了。


    (本章未完,请点击下一页继续阅读)

最新网址:xiashukan.com
上一章 目录 下一页
肖雪燕吴云 13时的无头骑士 仙武:无限推演金钟罩,横推万古 穿越隋唐:我李元霸要称帝 六零:一睁眼她成了喜当妈的炮灰 男多女少,我是星际神的亲孙女 万古唯神 兽世怎么了?我能活我还能生崽! 全寝重生,末世第一女团杀疯了 仙凡逆命赘婿医仙