方面。
选肉的时候，一定要选肥瘦相间的三层五花肉来做，也可以用猪后腿肉代替，用其他肉做就是浪费食材。
我手中的这块五花肉就很好。
于莉姐你来处理一下。”
“嗯。”于莉点了点头。
开始动刀切肉。
才下去两刀，就被曹国东阻止。
曹国东：“于莉姐，做红烧肉跟做辣椒炒肉不一样，切肉的时候，需要切成大小均匀的块。
这样才能做到肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化。”
说着，从于莉手中接过刀，做示范的切了几块，又将刀递还给了于莉。
曹国东：“好，现在往锅中放入冷水，加入黄酒。
等煮沸后，去掉血沫跟杂质。
这样做的目的是去除猪肉上的异味。”
于莉：“........”
曹过东：“好了，现在把五花肉捞出，放在一旁控干水分。”
于莉：“然后呢？”
曹国东：“把锅里的水倒掉，等锅热了以后，倒入少许油和白糖。”
于莉：“........”
“别不舍得，多倒点白糖。”
看着一脸小心谨慎且心痛的于莉，曹国东不由好笑的催促了两声。
糖在这年代虽然算不上有多稀缺，但绝对是奢侈品一般的存在。
一斤大白兔奶糖要两块两毛五分，比三斤猪肉还贵。
白糖不比大白兔奶糖，却也不便宜。
“好，可以了。”曹国东看差不多了，这才阻止到一点，停下看他的于莉。
“呼........”于莉长舒一口气。
“开始翻炒。”曹国东叫了一声出神的于莉。
于莉：“........”
曹国东：“于莉姐，不是这样翻炒的。”
于莉：“........”
曹国东：“还是我来教你吧！”
话音未落，于莉只感觉被一个充满男性荷尔蒙的怀抱，从身后抱住。
于莉身子顿时一僵，不敢乱动分毫。
一抹红霞飞快的爬满俏脸。
内心做着剧烈挣扎，最终还是没有挣脱这个怀抱。
“他只是在教我厨艺，只是在教我厨艺，只是教我厨艺........”
虽然做了心理建设。
但是手上传来的温热的触感，还是让于莉心乱如麻，脑袋嗡鸣做响。
同时暗自奇怪。
曹国东怎么把擀面杖别腰上了？
这难道是身为厨师的特殊习惯？
曹国东：“于莉姐，身子别这么僵硬，太僵硬了翻滚不出漂亮的糖色。”
随着耳畔传来的声音。
一道道炙热的气息喷打在耳蜗。
一阵酥痒感，如电流般从耳蜗传导到心脏。
轰.......
鸡皮疙瘩瞬间布满全身，一种前所未有的异样感在心尖荡漾。
双腿不由自主的并拢。
大手覆小手，握住锅铲的把柄，不断翻炒着白糖。
白糖变了颜色，随后消融，最终化成一滩糖水。
褐色糖水在高温的不断加持下，开始冒泡。
一颗.......一颗.......又一颗........
最终如同于莉心湖一般不断翻涌。
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