新开的秦记卤味火锅分店一切都好，生意火爆，秩序井然，店员热情服务，顾客乘兴而来、满意而归。季疏缈将权利下放至每一位店员，让员工充分发挥主观能动性和创造性，灵活变通以顾客满意为第一准则，给每位店员送菜品、送折扣等等权利，员工感受到被信任的同时，也能够给到员工一条退路，有利于解决各种顾客纠纷。
另外，季疏缈还设立了“委屈安慰奖”，员工在没有任何服务错误下，被顾客刻意刁难，根据事件严峻程度获得相对应级别的现金安慰。
这都是河底捞和胖西来已经实践过、成功的管理模式。
一切都很好，就是没有空桌留给季疏缈吃一顿火锅，兄妹俩只能回家吃晚饭。
饭桌上，秦蓉女士宣布自己将改变学习方向，转学珠宝设计。
季疏缈扯了扯嘴角，扯出一抹假笑：“……前两天你说要改学服装设计，朝三暮四、半途而废，怎么给桐桐做榜样？”
秦蓉女士上个学让人操碎了心，学会计学了一个月，连资产负债表是什么都没弄明白，前阵子看到姥姥的书，又闹着要学服装设计。
本着自由平等、尊重兴趣天赋的原则，姥爷年后还是报的他想学的古董鉴赏，因为姥姥给他的零花钱有限，目前为止倒也没有踩到多大坑，只买了些有的没的仿制品，放家里当摆设也颇有趣味，没有花西周的价格买个“上周”的青铜器回来，季疏缈已经相当欣慰了。
到了秦蓉这里，也由她更换学习方向，这才学了几天，又要改。
秦蓉嘻嘻一笑：“这不是去试听了两节服装设计课，又觉得隔壁的珠宝设计讲得特别有意思嘛，其实我已经在珠
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