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    第22章 品尝云省名菜 (第2/2页)

进门便有迎宾小姐姐:“欢迎光临!”几人在一个小包坐下便有服务员给拿来菜谱让她们翻看,边介绍菜馆的招牌菜:“汽锅鸡是蒸汽通过汽锅汽嘴将鸡肉慢慢蒸熟,时间是3个多小时,这样炖煮的鸡肉味道非常鲜美,汤汁也是有蒸汽形成的,汤香味浓,保留的鸡肉和汤汁的原汁原味。白油鸡枞白油鸡枞是云省的十大经典名菜之一。白油鸡枞选用鸡枞菌为原料,配菜是火腿,柿子椒等食材。鸡枞菌是非常好是食用名贵山珍之一。鸡枞菌可以用来炖汤,炒菜,油炸都非常好吃。大救驾这个名字听着挺特别的,不像一个菜名。大救驾的外观颜色是:红,白,绿,黄等颜色,看起来就很诱人,口感:软糯细软,香咸可口,非常好吃。野生菌火锅也是云省的特色,味道非常的鲜美,营养又美味,非常不错。羊汤锅是最适合冬季食用的美食。小炒肉是荤素搭配,颜色好看,口感:香,咸,辣,肉香味十足的好菜,非常好吃。烧鸭的外观红润好看,吃起来的口感:外皮酥脆,肥而不腻,柔软好吃。红三剁的外观红润好看,吃起来的口感:酸甜微辣,非常开胃好吃,可以用来拌饭或是拌面条吃都非常好。辣子鸡外观红润,口感:香辣可口,鸡肉酥脆软糯好吃。砂锅鱼是选用弓鱼或是鲤鱼,做为原料,加入鸡片,冬菇,鱿鱼,海参,蹄筋等食材和调味料,经过炖煮而成的。砂锅鱼的食材丰富,营养又美味。口感:鱼肉鲜嫩可口,汤汁香浓好喝。孔雀宴是食用菌,虫,花,柠檬,香茅等食材,外观造型像孔雀,因此起名为孔雀宴。孔雀宴里有特色香茅烤猪排,傣味烧肉,炸竹虫,三虫拼,傣味烤五花肉,菠萝饭等众多特色菜,是宴请客人的首选。傣味鬼鸡的口感:鸡肉鲜嫩,酸辣开胃好吃,柠檬非常香浓好闻。香茅草烤鱼的口感:鱼肉香嫩,香辣可口好吃。虎掌菌炒鸡丝是一道色香味俱全的名菜,非常好吃。虎掌菌炒鸡丝非常鲜美,是值得去云省当地尝试的一道特色。”

    听完服务员的介绍,众人又看到菜谱上色泽诱人的图片恨不得把所有的都点来品尝。人员少还是理智的点了:汽锅鸡,白油鸡枞,红三剁,辣子鸡和砂锅鱼。

    “几位客人稍候我们马上就给你们上菜”服务员拿着菜单就去了后厨。

    因为还没有到正午时间,她们点的菜很快做好,一道道美味的佳肴被端上了桌,激发了他们的味蕾。无需正式的招呼,大家纷纷享受着美食的盛宴。就连小小的萧潇小宝贝也一边嘶哈着气,一也让自己的妈妈夹不同的菜品尝。各种美味交织在舌尖上,唤起了她们的味蕾。他们细细品味着每一道菜品的独特风味。李娇娇尤其钟爱餐桌上的砂锅鱼,她品味着其中的鲜美。


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