推销失败的徐正清没有丝毫沮丧，如果说她没有腌制成功，那么再试验一次，估计就放弃了。
可是她成功了，味道虽然比不上上辈子吃过的，但是毕竟少了那么多东西，现在这个味道，徐正清觉得完全拿得出手，反正她吃了就觉得很好吃。
于是回去之后，徐正清就又买了材料继续做。
大妹她们还觉得徐正清东西没卖出去，会不会觉得失落。
没想到徐正清居然加大了力度，开始制作更多的辣白菜。
一群人担心徐正清受了刺激，却不敢说话，心里想着，做就做吧，不行就自己吃呗，味道也挺好的。
这时候，又有人来买泡萝卜，徐正清随手就拿了半斤辣白菜递过去，“新产品，可以切开跟泡萝卜一样吃，也可以炒五花肉，让你们主家尝尝，这个价格贵一些，五十文一斤。”
小厮龇牙咧嘴，好家伙，“知道了，这个如果好吃，你们幼保院就真的赚大了。”
徐正清翻了一个白眼，“里面的材料贵着呢，就是挣个辛苦钱。”
小厮翻了个白眼，敷衍的点点头，是是是，您老的手艺，您说什么都对！
之后，来拿萝卜的小厮都会得到一块辣白菜。
看着徐正清不要钱的送出去，大妹只觉得心疼，但是看徐正清的样子，又不敢多说话，只能蒙头做事。
拿到辣白菜的赵掌柜，犹豫着要不要试一试。
正好，这时候来了一个常客，“我说老赵啊，这段时间有没有新菜啊，你这里的菜我都不用看菜谱了。”
赵掌柜眼珠子一转，笑道：“有新菜，一百文一份，要不？”
“我还以为多贵，来一份，我尝尝。”
赵掌柜转头就嘱咐厨房。
大师傅还是很有水平的，一道辣白菜炒肉不要太简单，三两下炒好之后，一股酸辣香强烈地刺激着每一个人的味蕾。
菜上桌之后，老顾客先是一愣，随后尝了一筷子，突然大声吆喝道：“哎呀，好味道啊，好你个老赵，要不是我说，你还藏着掖着，不想赚钱啦！”
隔壁早就被这股香味馋哭了，也开始不停叫嚣：“赵掌柜不做生意了？好东西还藏着！赶紧给我也上一份！”
“这里也来一份！”
“我这里也要！”
吆喝声此起彼伏，赵掌柜连忙让厨房忙活起来，刚才就觉得这个味道霸道，没想到真的这么受欢迎。
一斤白菜差不多可以抄四盘，咬咬牙五盘也可以。
但是现在手里总共只有五斤。
赵掌柜第一次想要给自己一巴掌，吩咐了厨房之后，连忙往幼保院跑。
结果刚好看到徐正清在给别人递辣白菜。
“住手！”赵掌柜急得声调都变了。
正准备拿辣白菜的小厮手都僵了，不知道该不该拿。
这时候赵掌柜也赶到了，“小正啊，你这里是辣白菜我全要了！”
小厮听到赵掌柜这么说，直接一把抢过辣白菜，说道：“这可是刚才说好给我的，不能不算话！”
徐正清翻了个白眼，刚才是谁在嫌弃来着？
“得了，拿走吧，答应给你就是你的，急什么。”说完，转头对着赵掌柜说道：“赵掌柜啊，先前是您说要考虑考虑的，我这都往外送了一半了。”
听说徐正清是送出去的，赵掌柜觉得心都在痛了，“别送了，给我，剩下的全给我！”
徐正清看了看坛子，说道：“大概还有二十来斤吧，您要就算二十斤好了，刚好一两银子。”
赵掌柜笑呵呵地递给徐正清一两银子，说道：“下一批也给我留着！”
徐正清点头，“这个不怕泡，比萝卜可以放的时间长，但是腌制的时间也长，一次就要半个月。没到时间，我也没办法拿出来，这点您可得记清楚喽。”
赵掌柜一听，连忙说道：“那你每次给我留个一千斤。”
徐正清点头，“行，下一批十五天后。”
赵掌柜嘴角抽搐，好家伙，又要限量了，自己会不会被打？
静悄悄的冬日因为辣白菜再一次热闹起来了。
因为得到辣白菜的人家不多，因此辣白菜的美味成为了都市传说一般的存在。
赵掌柜的酒楼是唯一有辣白菜的酒楼，偏偏还要限量。
各个人物通过关系施压，要尝一尝辣白菜。
无奈赵掌柜手里的白菜实在有限，这让赵掌柜的头发都愁掉了一把，每天都在道歉和赔笑中度过。
而在赵掌柜度日如年的等待中，幼保院的订单也是络绎不绝。
无奈幼保院的人手实在有限，每天从早忙活到晚，一天能弄出两三百斤已经是极限了。
这让徐正清不得不开始限制出售了，哪怕其他家里都送来了新坛子，但是她实在不敢再接了，单子都预定到下个月去了。
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