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    第55章 猪肉的N种做法 (第1/2页)

    时间过得很快,也过得很慢。

    眼看再过一个月,冬季就会过去,一天一天的,太阳东升西落,好像只要来个三十次,差不多就春天了。

    但是一天天的,日子却有点难熬。

    该做的事情已经全部做完了,徐正清也不是那种喜欢一天到晚码字的人。

    别说用毛笔了,用电脑也吃不消。

    可除了写书,徐正清又实在找不到事情做。

    说实话,有好几次我徐正清已经忍不住想要拿着弩箭上山了。

    徐正清突然有些理解,为什么很多王公贵族都会因为喜欢围猎被责罚了。

    因为古代能做的事情实在太少了,哪怕明知道有可能会被责罚,但是对于那些有钱有权,一出生就是别人的终点的二代们来说,围猎也许是唯一能够让他们感觉到速度与激情的活动了。

    哪怕徐正清不是王公贵族,能让她稍微感兴趣一点的事情,也就是打猎了。

    可是现在还没有化雪,山上不好走,加上有些动物可能刚刚睡醒,正处于饥饿的状态,这时候上山实在不是一个明确的选择。

    徐正清是无聊,但也没有无聊到想去死的地步。

    徐正清转到厨房,厨房里也没什么吃的了,也不能说没吃的,只是那些东西有点吃腻了。

    徐正清不由得在内心暗自唾弃自己一口。

    明明半年前还在为吃饱肚子苦恼,现在居然敢对猪肉腻歪。

    是的,厨房里现在只有猪肉。

    可以说,这时候,除了猪肉也没什么东西可以吃了。

    这时候没人去捕鱼,市场上根本没有鱼卖,就算有,价格也很美丽。

    徐正清还没有膨胀到这个地步,花原先几倍的价格,就为了吃那几条鱼。

    其他野味也贵,兔子什么的也能在集市上偶尔看到,多是周边的猎户拿来贩卖的,还是那种酒店,大户都不要了,被嫌弃的那种,关键是价格也不低。

    所以徐正清只能买猪肉或是羊肉。

    徐正清也偷偷问过有没有牛肉。

    结果直接被肉老板翻了一个白眼。

    按照肉老板的说法就是,平日里牛本事就不许宰杀,偶尔碰上宰杀的牛肉,早就送去大户人家那里了,怎么可能流落到他这种肉贩的铺子里。

    徐正清叹气,果然,什么电视剧,还是现在写小说的更注重事实,古代果然很难吃到牛肉。

    羊肉已经被吴婆婆禁止了,羊肉的确很好吃,可那是放了胡椒之后,吴婆婆实在舍不得。

    说实话,徐正清也有些舍不得。

    原以为自己也算薄有资产的了,结果买了一点好东西之后,徐正清就清晰的认识到自己的地位了,人果然不能飘啊。

    来到地窖,此时泡萝卜已经没了,辣白菜倒是还有一些。

    这也是正常,泡萝卜毕竟不能放时间长,前段时间大家都在吃泡萝卜。

    当时还有点吃腻了,现在却又开始怀恋起那个味道了。

    但是放到现在的萝卜白菜已经没有来最初的鲜嫩,有的甚至已经空心了,咬起来也干巴巴的。

    要不是因为必须补充一下素菜,徐正清是真的一口都不感兴趣。

    好在天热的时候,徐正清带着三妹四妹去摘过好几次蘑菇,晒了不少蘑菇干,这才让枯燥的冬天多了一口鲜味。

    但是此时空荡荡的地窖却在提醒,徐正清没什么吃的了。

    原先满满当当的地窖变得这么空旷,徐正清很不习惯,就想在里面放点东西。

    想到现在便宜,充足,又新鲜的原材料,似乎只有猪肉了,徐正清就想着用猪肉做点什么。

    徐正清记得,每一年过年的时候,家里都挂了很多肉,外婆会做成风干肉,腊肉,火腿肠,火腿,酱肉,等等不同的东西。

    然后,等天热的时候就可以放进冰箱,再然后,他们就能吃上小半年的美味。

    想到这里,徐正清就眼前一亮,她好像没看到这里的人做过这一类的东西。

    腊肉徐正清不喜欢吃,就没有学做法,火腿肠徐正清也不怎么喜欢吃,而且还麻烦,徐正清帮过忙,知道怎么做,却不想做,太麻烦。

    但是现在天气还凉,还没有化雪,风干肉,火腿和酱肉可以安排上。

    想到就要做!

    徐正清跑肉摊去了,一开口就是十条猪后腿,十扇排骨,两百斤五花肉,把肉老板吓得眼睛都快要瞪出来了。

    “你要这么多肉做什么?”

    徐正清白了一眼肉老板,“你管我,我就问你有没有。”

    肉老板想了想说道:“我一个人肯定不能给你弄,不过我再找个人一起应该就可以了,就是五花肉我可能要去再找人一起凑一凑。”

    “我不管,我只问你买,你能弄到吗?”

    肉老板点头,“你要这么多,我给你便宜一点,十五文一斤,另外,你这里差不多是五头猪的量,我把猪蹄都给你。”

    徐正清想到酱肉的料,立马就同意了,不然多浪费材料啊。

    想到材料,徐正清连忙说道:“要不你也不要找人凑了


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