还在锅里加了一碗水，这样可以使猪油渣里的油脂释放的更干净，更彻底。
从而得到更多的猪油，同时，加水可以让油渣吃起来更酥脆，口感更好。
油锅里很快就沸腾起来，香味也传了出来。
还好今天的肉不是很多，锅虽然破了，倒也没有到缺口那里。
不然油要是漏了，那可就浪费了。
顾欢欢早就洗好碗了，此时正在和顾四狗围在土灶边直咽口水。
就连烧火的顾二牛也站了起来，盯着沸腾的锅看，
顾梨梨不由得失笑。
看着白白的猪肉变的金黄了，顾梨梨连忙叮嘱顾二牛将火撤了。
顾梨梨将金黄的油渣捞了起来，又将油铲倒一个罐子里。
三人的眼睛就没有从那碗金黄的油渣上挪开过，不停的在吞咽口水。
顾梨梨拿出今天买的盐，薄薄的撒了一层。
“快，趁热吃吧。”顾梨梨连忙招呼三人。
三人早就等这句话了，以前阿奶家也会炼猪油。
不过，轮不到他们吃，都要留着给顾书文吃，阿奶说，因为顾书文上学累。
他们早就想尝尝是什么滋味了，光是香味就已经让他们受不了了。
三人小心翼翼的拿了一块，因为刚出锅，有些烫，都忙不迭的送进嘴里。
可是嘴也受不了那么烫啊，只得囫囵的嚼了几口就吞下了。
连什么滋味都没有尝出来，其实也不是没有尝出来，就是咽得太快，还没有享受过那满嘴都是香味得滋味。
吃完一块，三人都没有再继续拿了。
似乎是意犹未尽，竟然还舔起了手指。
顾梨梨见状，知道他们是舍不得，连忙招呼道，“快，趁热吃啊，”
说着，自己也拿了一块吃起来。
果然是自己家养殖出来得土猪肉，真的是香极了。
要是撒点白糖，又是另一番滋味了。
她吃完一块，看三人都没动手的意思，便道，“快吃，不然我揍你们了哦！”
说着还亮出了自己弯起来的食指，这个顾二牛最有经验了。
生怕晚了又要挨揍，连忙听话的拿了一块在手里。
两个小的见状也都又拿了一块。
这次他们又经验了，不再像第一次那样。
而是小心翼翼的吹凉一些，然后在嘴里咬了一口。
油脂的香味瞬间爆满整个鼻腔，撒了一些食盐，咸咸的味道让猪油渣又上了一个层次。
眼看着顾四狗又要说话了，顾欢欢连忙抢在前面说道，“四狗，这是不是你这辈子吃过最好吃的东西？”
顾四狗眼睛瞪老大，“三姐，你怎么知道我想说什么？”
看着顾四狗憨憨的样子，三个人都不约而同的笑了。
吃完手里的那一块，三个孩子不管顾梨梨再怎么说，都不愿意再吃了。
顾梨梨见状也不再勉强了，他们的认知里就是这样。
什么都要省着，她现在也还没有开始做生意。
也没有理由劝说他们再吃点。
顾梨梨能做的就是，明天起早一点吧。
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