腐，颜色洁白如玉，细腻光滑。
干丝被整齐地摆放在精致的青瓷盘中，周围点缀着翠绿的香葱和红艳的胡萝卜丝。
分别尝过这两道菜之后，厨师陷入了纠结：到底哪道菜才是他心目中的top 1呢。
好纠结，好烦恼。
……
“我本来以为我们主厨已经够严格了，没想到……”一个小学徒苦着脸向身边人吐槽，下一秒蓦地噤声。
林心悦从旁边飘过，笑眯眯回眸，
“嗯，没想到什么？”
被抓包的小学徒挤出一个笑容，“……没想到我们确实还需要多磨练磨练。”
其他员工幸灾乐祸，“确实哦，你看你这蟹粉小笼包馅料调的比例又不对了吧。”
“……”这帮损友。小学徒咬牙切齿ing。
这几天林心悦的所有时间都留给了餐厅的厨师学徒们。
时间有限，要想在一周内提高餐厅的整体餐品，还是要下狠手。
小学徒们顿时喜忧参半。
自己的厨艺水平能在短时间内提高这么多当然很好，可……可这也太严格了吧。
话说，火候真的需要掌握的这么精准吗？
还有刀工……唉，本以为自己刀工已经出师，没想到还是在林心悦那里拿了一个“不合格”。
“这个调料的配方，应该也没什么错啊……”某位小学徒连着调了好几份酱料，但都没过关。
他不信邪，尝了好几口之后终于承认。
好吧，确实不是那个味道。
虽然一小部分人默默吐槽这些烹饪细节抓得有些过于严格，但其实心里也都明白，
要想做出真正的美食，正是这些细节的严格把控才能成就完美的味道和卖相。
于是，众人痛并快乐着。
一边在心里偷偷吐槽，一边把手上的刀挥得更加起劲。
就这样，林心悦小课堂进入高速培训阶段。
尽管有点累人，但成效相当不错。
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