看,具体的操作,他还真的不会。
“先给您说一下,做饭一共分为,爆炒熘扒烩等技法。”
“炒就不用说了,这是最基本的做法,很多人都会。”
“但是其他的几种手法日日常生活里很少用到。”
“你看师傅我给你演示一下。”
胡济棠说说完带着何雨柱儿来到了练习室。
这里和厨房不一样,但是也有不少的材料。
这里就是为了学徒而特意建造的。
也是为了方便学徒练手。
毕竟厨房那可是只有掌勺的人才能够进入的。
“多谢师傅!”
何雨柱激动的说着。
他很清楚,师傅这话也代表着他如今算是正式成为胡济棠的弟子了。
也已经开始学艺了。
算是摆脱了打杂的身份。
“不愧是师傅,这手法太厉害了,怕是这世间能够跟你比肩的人根本就不存在。”
何雨柱一脸震惊的说着。
原本他在厨房里面跟着那些大厨们,每天观看,都学到了不少的东西。
而如今看着师傅亲手操作,他才发现,胡济棠能够成为国宴级大厨也不是没有道理的。
毫不夸张的说,整个过程里的每一个细节,他都把握到了出神入化的境界。
怕是普通人就算是摸索一辈子,都不一定能够拥有这样完整的手法。
“今天就先教你这些,你先好好掌握一下。”
“等到这些合格了,我会在教你其他的。”
胡济棠淡淡的说着。
虽然他教的只是一些在他看来很普通的基础功。
但是那也是因为他是国宴级大厨的原因。
就他这些基础的手法,就足以让普通人学习一辈子了。
他的直觉告诉他,何雨柱是一个天赋,勤奋都比他还要好的存在。
说不定,真的是会青出于蓝而胜于蓝。
至于教会徒弟饿死师傅之类的,他倒是没有考虑。
因为他很清楚,等到何雨柱成才了,再到声名远播。
那至少也要十年的功夫。
这还算是快的。
到了那个时候,他也快退休了。
也正是因为如此,他才会愿意毫无保留的将他会的东西全都交给何雨柱。
“明白,师傅,我会好好修炼到。”
何雨柱点了点头,一脸认真的说着。
他来这里的目的不就是为了学艺么。
没想到这才两个礼拜的时间。
师父就已经愿意将这么宝贵的东西交给他了。
这份恩情,何雨柱记在了心里,他是个懂的感恩的人。
而接下来的一天时间里,何雨柱则是不断的尝试着胡济棠留下来的技巧。
脑海里的虚影也跟着行动了起来。
一遍又一遍的在脑海中不断的回放。
不过两分钟的时间,他就已经记住了所有的细节,虽然速度上要慢得多,但是整个流程他已经记在了心里面。
“这是什么天赋?一天的时间,就入门了?”
刚刚下班的胡济棠本想着检查一下何雨柱的学习成果。
可刚一进门,整个人都傻眼了。
那行云流水般的操作,是那么丝滑。
要知道,就是这些基础动作,想当初他学习的时候。
可是用了整整一个月的时间,才勉强达到入门的地步。
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