在这个年代大家并不太认瘦肉。
不是说人们不喜欢吃瘦肉,是因为大家肚子里没有多少油水,肥肉炼出来混油炒菜香。
而羊肉身上大多是瘦肉,处理不好的话那股子膻味儿可不是一般人能受的了的,而且羊肉的价格还要比猪肉贵出好多,所以如果不是特别喜欢吃羊肉的,很少有人愿意购买。
牛肉?
对不起,这个年代的市场上几乎看不到有牛肉的流通。
在农村牛可是极为宝贵的劳动力,一些老农民忙时候宁可自己饿肚子,都要先把家里的大牲口料理好,在这样的环境下谁舍得宰了它们来吃肉呀!
心里胡思乱想着,周卫民走到了羊肉摊前开口问道。
“同志,羊肉怎么卖?”
摊主是个四十多岁的汉子,他抬头看了周卫民一眼。
“八毛一斤。”
周卫民往又仔细看了看摊位上的肉,见都是羊腿肉,于是他满意的点了点头。
“给我两斤吧!”
听了周卫民的话,那卖肉的汉子一双眼睛顿时就瞪圆了,这个年代大家手里的钱总是不够用的,就算是有人馋了最多一次性买半斤肉就了不起了,而且在这个年代不是说你有钱就能到肉的,还需要支付相应的肉票才行。
“这位兄弟,我这里的肉你也看到了,上面没有多少肥肉的,如果你只想着解解馋的话,我建议你明天早一点过来,到时候弄一些肥膘子,那东西炼成油以后炒菜的时候放上一点儿......”
真到摊主也是一片好心,于是周卫民轻轻的笑了笑,然后就从口袋里掏出一叠一把钱票出来。
“同导,我需要两斤羊肉,麻烦帮我称一下。”
见对方如此的豪气,摊主也就不再继续磨叽,他拿起刀子割了一刀,随手一称两斤刚刚好。
这也是这个年代的一个特色,卖肉的讲究个一刀准。
“羊肉8毛,一共你给1块6,外加2斤的肉票。”
......
周卫民并没有急着离开,而是拎着被油纸包起来的2斤羊腿肉,在菜市场里转悠了起来,他想着弄一点儿调料回去,今天晚上他就吃涮羊肉了。
来到调料区,周卫民买了一些老姜、花椒、大料、桂皮、八角......
……
与此同时,四合院儿聋老太太的屋子里,易中海正坐在那里说着今天轧钢厂考试的事情,而聋老太太则坐在那里一言不发,就好像是又睡着了一般。
直到易中海说完了好一会儿,聋老太太才缓缓的睁开眼睛说道。
“中海呀,我记得跟你说过不是一次两次了,周卫民眼下锋芒太盛了,还是不要直接跟他发生冲突的好,人的这一生呀日子长着呢,我也不相信他一直不犯错,你现在只是差一个合适的机会而已。”
易中海懊恼的抓了抓自己的头皮。
“老太太,您所说的话我都明白,只是现在每次看到那个小畜生,我心里的气儿就不打一处来!”
“生气只能说明你的修行不够,我这个老婆子活了这么大的岁数才明白一个道理,那就是人这一辈子,要先学不生气后学气死人。”
听聋
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