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    第46章 艾草青团 (第2/2页)

度就可以了,用纱布盖着,防止变硬。

    糯米粉中加糖跟猪油,混合,然后倒入艾草水,用筷子搅拌成絮状。

    揉成团,加入烫熟的澄粉面团,再次揉至融合。

    揉好的面团盖上纱布松弛一下备用,制作馅料。

    夏沫打算做蛋黄肉松,豆沙两种馅料,她直接在商城买了成品出来。

    分面团,然后包馅料。

    一共包了八十个青团,夏沫打算分给大队长家,李保国兄弟家,还有薛倩跟沈春花两人几个青团尝尝。

    青团放在蒸笼里,水开上锅蒸8-10分钟。

    很快青团的香味就出来了,夏沫馋的都流口水了。

    时间到了出锅。

    看着一个个绿油油的团子,夏沫开心坏了,端到院子里,略微放凉一下,然后趁热刷上一层橄榄油,防止表皮干裂还不粘手。

    从系统买了保鲜膜,把青团一个一个包裹好。

    看着绿绿的大胖子,夏沫拿了两个不一样馅料的团子给顾川送过去。

    “顾川,我做了艾草团子,你尝尝好不好吃。”

    顾川正好写完信,厚厚一摞,不过就是给首长写信说随军的事,能写这么多?不知道的还以为是给谁写情书呢。

    “团子?我尝尝,正好有些饿了,看起来比娘做的还有食欲。”

    顾川把信封粘好,放在桌子上,抬手接过两个团子。

    “那必须的,我做了蛋黄肉松还有豆沙两个馅,肉松你吃过没,很好吃的,你吃过就知道了。”

    “夏沫,这是什么?看着像是塑料又不像,好软好薄啊。”

    顾川看着包裹青团的保鲜膜好奇极了。


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