姜珂进去的时间短,平时也就跟任文斯出任务,单位里面三十几个人,他倒是没一个个都见过。
任文斯入座后,雨汐沅叫来服务员开始上菜。
这里没有菜单,所有来客都是大厨今天煮什么吃什么。
当然如果有忌口的,或者过敏的,可以撤去几道菜。
姜珂发现这边的菜品倒是不怎么讲究摆盘,看上去只能算是简单顺眼,没有过多花里胡哨的东西。
一共八菜一汤,人头饭,主打的就是不铺张浪费。
姜珂很喜欢一道白切鸡,这个白切鸡入了底味,有点像是盐焗鸡的做法,但是肉质细嫩,不是像盐焗鸡那样咸香有嚼劲的,上下唇舌一碰,就化开在空中。
鸡肉是冷盘,金黄油亮的鸡皮和白嫩细腻的鸡肉间有一层果冻一样的胶质,味道极其鲜美,可谓是“鸡有鸡味”。
还有一盘名为“荷塘月色”的炒杂蔬,荷兰豆入嘴是清脆的甜,白果糯香,鲜百合伴着淡淡的清甜,没有油烟的腻味,是属于大自然的气息。
最后是一道普普通通的咸蛋黄返沙贝贝南瓜,又糯又香,外面裹着一层酥壳,酥壳外面是咸蛋黄带来的丰厚的油脂香,一口一块,让人根本停不下来。
其他菜色也是极其美味,用最简单的处理手段将食材的本味调动起来,不过度烹饪。
吃完后,有茶艺师进行茶艺表演,喝上一口浓香醇厚的凤凰单丛,甘美入喉,感觉整个人都清透了。
茶足饭饱,几个人嘴上也没闲着,又说起了话。
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