于是就见他再次用手沾了凉水，然后快速从锅里捏起一簇糖稀，再快速放进水中。
等到糖液温度降低之后，在拿出来。
“你们看，糖稀熬煮到了这个极端，凉下来之后，这些糖就会变得坚硬起来。”
说着使劲捏了一下，手中的糖块，却是如同石头一样，根本没有变形。
众人看着秦风手中的糖块都是惊讶不已。
怎么都是糖块熬煮的时间不一样，凉了之后的状态也不一样啊！
“看到没有，以后你要是判断不准，就用这种方法试一下，如果凉了之后糖液还是软的，就不行。如果跟这个一样，就可以了。”
这下赵铁牛算是看懂了，连忙点了点头。
秦风见他明白了，直接转身，将手中的糖块塞进了情绪有些低落的稚儿口中。
原本神色暗淡的小家伙，突然感觉嘴里多了个东西，轻轻一舔，甜丝丝的。
一下子兴奋的脸都红了。
“姐姐，好甜。”
子衿微笑着看着弟弟，看向秦风的眼神更加感激。
秦风对此倒没有在意，而是将那锅糖稀放到了灶台上，然后了一根穿好的山楂。
“二虎，去给我把我的狼牙棒拿回来。”
“好咧，秦叔！”
刚吃了糖的二虎对于秦风的话可是言听计从，听了秦风吩咐立刻撒丫子跑了出去。
秦风则是将那根山楂串放到了糖稀当中，手指一捻山楂上就裹上了一层糖浆。
糖浆裹满，秦风立刻将其提了起来。
这时候二虎已经扛着“狼牙棒”走了进来。
“铁牛哥把棒子举起来。”
赵铁牛赶紧把接过儿子手中的棍子，秦风将手中的糖葫芦甩了一下，见到没有糖液流下，就将糖葫芦插在了稻草上。
随后又快速拿起了一根，在糖液中一转，立马拿了出来。
很快狼牙棒上就插了几十根冰糖葫芦。
“铁牛哥，你来试试。”
看着还剩下十几个，秦风直接伸手接过了赵铁牛手中的狼牙棒，并将一根还没有裹上糖液的山楂串递给了赵铁牛。
“好。”
赵铁牛在旁边已经看了一会儿，此刻倒也有些手痒，接过秦风递过来的山楂也学着他的样子，在锅里沾了一下。
随后学着秦风的样子开始转，等到裹满糖液之后，他往上一提，一串糖葫芦就被提了起来。
“这也不难啊！嘿嘿！”
赵铁牛看着手中的糖葫芦，嘿嘿的傻笑起来。
“老赵，这根不行，糖液裹得不均匀，你看，这里厚了这里太薄。”
“啊？”
正在得意的赵铁牛被秦风这么一说，赶紧把手中的山楂凑到了眼前。一看，还真是，有的地方厚，有的地方薄。
“你记住，转的时候力道要匀称，速度要保持一致。再试试。”
接过赵铁牛手中的糖葫芦，秦风把它插在了狼牙棒的最下面，随后又递给了他一根。
有了上次的经验，赵铁牛再次操作，就明显熟练了一些。
如此又做了几根之后，已经可以达到了秦风的水平。
赵铁牛做了十几根后，狼牙棒上已经插满了红彤彤的冰糖葫芦。
秦风看了一下，锅里的糖稀已经差不多用完了，他大概估算了下，这一斤的糖霜做了差不多60多串。
他算了一下成本，一斤糖是20文，竹签山楂基本不用钱，也就是一串冰糖葫芦的成本是0.3文左右。
如果一根冰糖葫芦卖一文，这60根全部卖出去，就是六十文。也就是可以净赚40文！
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