来就不喜欢小打小闹,既然下海经商,肯定就不会只有这一家酒店,你以为他为什么每天花销这么大培养你们?他这是在为以后开分店做打算。
更何况我工资一个月说起来只有六百块,但是你知道我每个月分红有多少?基本上都在三千左右。
你现在根本就别想那么多,老老实实学手艺,等开分店的时候,你能博得头筹,到时候到分店当厨师长,以后也有分红,那不比你现在去拿八百块钱强?”
胡志军虽然给下面厨师工资不是很高,但是也并不小气,每天休息的时候,他都让傻柱教厨房间的人做菜,偶尔他更是亲自去指点。
就像傻柱说的,胡志军在为以后做准备,等厨房间有人能挑起大梁,到时候就是开分店的时间,这也是胡志军下血本培养大家的原因。
被傻柱一顿骂,马华倒是脑子清醒了,再不敢提离开的事情。
这香满楼傻柱可是有一层干股,也算是香满楼的老板,现在有人居然挖墙角,傻柱当然不能装着不知道。
傻柱和马华分开之后,第一时间来了胡志军办公室。
见傻柱不请自来,胡志军说道:“厨师长,你这是有事?”
听胡志军问,傻柱说道:“胡,胡经理,大事不好了,有人挖我们酒店的墙角?那阎解成两口子……”
傻柱把阎解成两口子挖马华的事说了。
听傻柱说完,胡志军想了想说道:“走,去大厅,我给所有的人开开会。”
这阎解成两口子倒是提醒了胡志军,看来这留人,光靠大家忠诚可不行,还是要上手段才行。
不一会儿,饭店所有人都来了,然后胡志军说道:“找各位过来,是宣布一件事,大家也知道,我们饭店自从开业之后,生意就一直非常火爆,到现在基本上每天都人满为患,所以我考虑了一下,也是时候开分店了。
这样说吧!在我的计划里,两年时间我们香满楼最少要开五家分店,而分店的厨师长,就是从厨房间各位师傅中产生,这也是这段时间我一直让大家练习手艺的原因。
而分店经理,当然也是从酒店服务员中产生。
这样说吧!我一个人精力有限,现在一个酒店,我倒是能照看过来,可是等以后酒店一多,就需要大家同心协力。
所有我简单说一下以后大家的晋升空间和大家的工资待遇。
以后酒店后厨设厨师长一名,二厨两名,厨师长负责酒店后厨一切事物,每个月除了本身的工资,还有酒店一层干股分红,两个二厨负责协助厨师长管理后厨,每个月除了原本的工资,还有0.1层干股分红,除了这些,在开分店之后,二厨有优先晋升分店厨师长的资格。
服务员这边,设酒店总经理一名,全权管理整个酒店,每个月除了自身工资,还有一层干股分红,总经理下面设,大堂经理一名,包间经理一名,大堂经理和包间经理除了本身工资,也有0.1层的干股分红,开分店之后,也有优先晋升分店总经理的资格。
当然我给了你们足够好的待遇,那就要有足够大束缚,至于束缚是什么,一会儿散会之后,大家挨个到我办公室来就知道了。”
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