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    过年---寻味 (第1/2页)

    起床后看到昨日刚买的花比凌晨时候开得更盛,心里不免惊喜,为迎接新年,就连这些花儿也努力绽放。阳光也如约而至,一眼望去就是暖洋洋让人心生温情,想起新年钟声响起时此起彼伏的烟花在空中绽放、传递幸福的声音,再次确定此时已经是农历新年第一天,按长辈们的说法----又长大一岁。

    没有回家过年,没有了母亲在耳边的唠叨,没有了家里必须遵循的规矩,没有了地方上的民俗约束,有轻松自在,也有一些轻轻浅浅的怀念。

    年,在印象中最深,也是最想念的该是老家的年庚饭,跟很多人聊起过年庚饭才发现这只是我老家的习俗。除夕凌晨开始,鞭炮声就在山里不间断,有些为了赶早的人家会在凌晨2、3点就起床放鞭炮然后再开始做年庚饭,其他基本都是4、5点起床。年庚饭只有三个菜:家常豆腐炒五花肉,青菜,剁椒炒猪肝、猪肠。豆腐是在年前就买好的嫩豆腐,等到做年庚饭时再油煎,五花肉是从准备做腊肉时留下的,必须肥瘦相间的吃起来才好;青菜并不是现在我们所统称的任何绿叶蔬菜,而是一种有点苦味的蔬菜,因为味苦,小时候我不喜欢吃却被要求哪怕一小口也得吃下去,因为只有吃了它,在新的一年才能清清白白、干干净净;我向来不喜欢吃动物内脏,酸辣味的虽然能掩盖腥味,但还是很难接受,同样也被要求必须吃,具体意义到不记得了。说来也奇怪,三个菜有两个都不喜欢吃,却还是怀念,当然那一餐的米饭还是挺好吃,因为大米和糯米一起


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