第二十章 挣了第一笔钱
薛清让后厨的厨师帮忙收拾兔子，思索了一下，一只兔子可以做几种吃法，把兔头和兔腿做成酱香。兔肉丁做成椒盐的，一只兔子三个菜。
原本想让柳氏出面做这个三个菜，然后自己在旁边帮忙，可是柳氏怕做不好，看到柳氏为难的样子，还是决定自己来，让柳氏在旁边打下手。
酱菜最重要的就是酱汤，把酱汤配好之后，放入兔头和兔腿，让柳氏看着火候。她在旁边做起了椒盐兔丁。
在大厅的谢掌柜和其他小二哥，不多时就闻到了香味，这是从来闻到过的味道，香气四溢，
又过了一刻钟，去后厨帮忙的店小二、柳氏、薛清分别端着三个菜来到了大厅，让掌柜的尝尝。
“谢掌柜请”薛清把筷子递给谢掌柜，但并没有说出菜名。
谢掌柜内心早已按耐不住，但仍然不紧不慢的坐下，兔肉被炸得金黄酥脆，表皮上撒着细碎的椒盐，用筷子夹起一块肉丁放入嘴里，那股混合着椒香和盐味的香气便立刻口中弥漫开来，
吃完一块后，那种满足感便油然而生。
漱口之后，谢掌柜又吃了酱兔头和酱兔腿，这是他从来没吃到过的味道，两种做法都完美的掩盖了兔子本身的腥味，还不失兔子的鲜嫩肉质。
如果能推出这几道菜，仿佛能看到悠然居那繁华的景象了，看到了大把的银子。
压住心中的激动，站起身对着母女两人作揖到：“吴家嫂子，应该不是只想卖兔子吧？”
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