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    第9章 制盐 (第2/2页)

仅能让少年们掌握防身之技,更能锻炼身体,增强体魄。樊於期三人欣然接受了这个提议,并立即开始指导少年们进行练习。现场气氛热烈,少年们争相向三位高手请教,直到深夜,大家才意犹未尽地散去,各自回屋休息。 这一夜,对于赵尧来说,无疑是他穿越以来最为放松和开心的一天。他感受到了团队的和谐与温暖,也看到了少年们的成长与变化。这一切,都让他对未来充满了希望和信心。 次日,所有工作皆按部就班地进行,田光与荆轲在樊於期的安排下,负责赵尧及住宅的安保工作。樊於期则继续招募门客,幸运的是,仅一个上午,他便成功招揽了六名体格健壮的侠士。这六人虽武艺不及樊於期、田光与荆轲三人,却也是声名远扬的武者。其月俸为每人一百钱币,较之前三者更为经济。随着人手增加,赵尧巧妙地将新招的六名侠士进行分配。樊於期带两人协助并保护吕不韦的安全;荆轲领两人确保刘狗蛋一行人的无虑;而田光及其麾下两人则专职保护赵尧、翠花以及负责赵姬七姐妹的接送工作。赵尧此次安排并非草率行事,而是基于上次事件的深刻反思,他深知必须提前筹划、防患未然,确保自己及身边之人免受伤害。 一切安排妥当后,赵尧开始了他接下来的计划,着手准备提炼制盐。在这个时代,盐并非用于食用,而是作为每日早晨清洁口腔的必需品。由于技术条件的限制,此时的盐主要是海盐,即通过简单地将海水煮沸而凝结成的晶块状。然而,这些海盐中含有大量的氯化钾、氯化钠和氯化镁。如果不经过处理去除氯化钾和氯化镁,直接食用这样的粗盐,其苦涩咸涩的口感不仅令人难以接受,长期摄入还会对人体造成脱水,存在极大的健康风险。鉴于开采盐井在当前环境下极为耗费资源和人力,赵尧并未考虑这一选项。因此,他决定采用最简便的晒盐法来提炼出可供使用的细盐。这样不仅能确保盐的质量,还能有效避免上述的健康风险。\" 首先赵尧安排田光前去市集,选购了两袋粗盐,以及一口大铁锅。铁锅在当下非常珍贵,其价值远超青铜之器。然而,时光流转,等待秦国十年之后寻得几处铁矿,铁之珍贵亦将随之黯淡。眼下诸多器物皆以青铜与陶罐为主,而粗盐则是最为平易之物,两枚青铜币便可以换取一百斤。赵尧吩咐田光及其身后二人,将铁锅置于院中,燃起柴火,倒入清水。待水沸腾,便将粗盐缓缓投入,使其溶解于水中。再次等水沸腾,便静候半小时。随后,将熄火待其沉淀杂质,又命几人取来一口陶制大缸,缸口之上铺设一层轻纱,将铁锅之中的盐水缓缓倒入大缸中,进行细致的过滤。不多时,轻纱之上,沉淀着一层氯化镁与氯化钾的杂质,如秋霜般洁白。 赵尧又命几人将铁锅洗净,二次倒入过滤后的盐水,再次燃起柴火,使其沸腾。如此往复操作五次。待五次过后,轻纱之上再无杂质,而盐水已如清泉般清澈的时候,原本满缸的盐水,经过这五次提炼,仅余原先三分之一的量。此盐水,已可称为卤水。 赵尧又命田光取来些许干土,平铺于院中,厚度达三十公分。随后,让田光三人将卤水均匀洒于其上,使干土完全尽吸卤水。最后,只需静静等待暴晒即可。 经过两个时辰的静候,那卤水浸润过的湿润土壤之上,悄然凝结起一层如霜似雪的晶莹细粒。时光缓缓流转,这层白霜越发浓厚,渐渐累积至半指之厚。当夕阳的余晖渐渐消退,赵尧示意翠花轻取这些白霜,细心收入陶罐之中,其分量约莫一斤。赵尧将其抱在怀中手指轻拈少许,置于舌尖之上,细细品味,那久违的咸香之味,正是他日夜期盼的可食之盐。激动之余,赵尧转身对田光嘱咐,前去采购四只肥硕的绵羊。随后,他如法炮制,将四只绵羊周身裹满那卤水浸泡过的泥土。赵尧不愿让这富含微盐的泥土白白浪费,因为它们将是羊肉烹制的绝佳佐料。在烈火的炙烤下,泥土中残留的盐分渐渐渗透至羊肉之中,赋予其独特的风味。 待吕不韦、赵姬等人归来,那鲜嫩可口的羊肉已香气四溢。众人围坐,品尝着这加了盐的羊肉,赞不绝口。赵尧借机向众人介绍了盐之妙用,它既是佳肴的调味品,又能作为消毒之物,在这时代之中,其价值无可估量。新来的六人愈发觉得,他们找到了明主,在这里,他们既能领取俸禄,又能品尝到如此美味。


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