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“姐(大姐),你可回来了!”正在院子里,练袖剑的小糖和小兰,见谢薇回来,立即开心的跑过去。
看着冲过来的两个小家伙,谢薇解释道:“不小心回来晚了,又没赶上接你,们。”
小糖摇头:“姐,以后你都不用接我下学了。”
“我跟小兰和兴文哥一起回来就行......”
谢兴文也道:“大姐有我呢,以后上下学您都不用管我们了。我早上带她们俩去私塾,晚上再把她们带回来。”
能这样,自然是好的,谢薇高兴的应下了。
“那以后就辛苦咱们兴文了。”
顺口夸赞道:“不愧是咱们当中,唯一的男子汉,就是有担当。”
兴文被夸的,有点儿不好意思。
......
看着递到眼前的野鸡。
小糖兴奋道:“姐,你又猎到野鸡了?!”
“嗯,回来的时候,恰好看到这只野鸡才下了鸡蛋。就让我给捉回来了。”
说着,她又从背篓里,掏出十几个野鸡蛋。
“对了,它只是翅膀受了伤,你要是能把它养活了,没准儿它还能天天下野鸡蛋给你们吃呢。”
听闻能养野鸡,三个小家伙,连忙把提前准备好的鸡圈给腾了出来......
吃过晚饭,两个瓦罐里依旧熬煮着酸梅汤,谢薇还在试其最佳配比。
趁着小糖和小兰洗碗的工夫,谢薇赶紧去后院,把背篓里的辣椒都种了下去。
至于那些魔芋,因为还差碱水,只能暂时放到一边。
去灶坑里,把烧成灰白色的草木灰取出,倒进陶罐里。
再倒入适量的清水,勺子搅拌均匀盖好盖子,用火烧煮。
此时,三个小家伙正在品尝今晚的两种酸梅汤。
完全看不懂谢薇的操作:“姐,你煮灶灰干嘛?”
谢薇温柔看着他们:“做碱水,给你们做好吃的。”
三个孩子不懂,做好吃的和煮灶灰有什么关系。
但见谢薇还在忙活,他们则在一边背着今天的李夫子,或者李修文教授的知识。
(李修文是童生。平时也会帮着李夫子,教孩子们认字,和一些简单的算学。
同时,也负责给才进私塾,没有开蒙的孩子启蒙。)
天色已经渐暗,谢薇连忙把几个孩子撵去休息。
陶罐里水开,把草木灰水里,漂浮的杂质物撇去。
再熬煮上半个时辰左右。
把煮好的草木灰水,放到一边静置一宿。
忙活完这些,天已经完全黑了......
第二天,谢薇早早的起床。
去河里挑水的功夫,顺便找了一块儿表面很粗糙的石板,用河水刷洗干净并带回家。
趁着煮稀饭的功夫,又用三层细棉布,把昨夜处理过的草木灰,进行过滤。
过滤一次后,水还比较浑浊。
二次过滤后,碱水呈微黄色。
经过三次过滤,碱水变得透亮,呈金黄色。
用手触之,有一种略微粘稠的感觉,这样的碱水,碱性非常好。
把制作好的碱水装入陶罐里,放在阴凉通风处保存,随用随取很方便。
昨天带回来的魔芋不多。
把去了皮的魔芋,在那块粗糙的石板上反复摩擦,使之成魔芋浆。
在魔芋浆中加入适量的碱水,边加边搅匀,使其充分融合在一起。
再把处理过的魔芋浆,放到一边,待其凝固。
把凝固后的魔芋切成小块,放到开水里煮上两刻钟就可以了。
这样煮的魔芋不用一直搅,最省力气。
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