冬去春来，万物生长。
老三烧了一壶开水，倒进木盆，加了一瓢冷水，搅了搅，用手试了试，又加了一点冷水搅了搅。
然后将一个蛇皮袋浸在水里，时不时翻动一下。
小风蹲在旁边看着，“这是做什么哩？”
“浸谷种，要种秧了。”
“为什么要用热水呢？”
“谷种要发芽，就要洒水，还要温度，现在温度不够，就得用热水给它催芽……水温得把握好，太热，谷种就烫熟了，太冷，又发不了芽。”
“那为什么要催芽呢？”
老三拎起蛇皮袋，放在木架子上，“种秧插秧都有季节，过了那个季节就没收成，现在不催芽，到时候就赶不上插秧了……”
催芽每天两次，早晨一次，晚上一次，催了几天，谷种真的发芽了。
老三家四口人，有两亩水田，分布在三处。
最大的一块是七分，因为靠近水沟好取水，他便从这块田里围出一小部分当作秧田，整好了，均均匀匀撒上谷芽……
星期六早上，老三叫住小桦，“你妈扫街去了，你们两个等我一下，帮我去打田。”
“好。”
老三去牛栏屋牵来大水牛，将牛绳递给小桦，“你牵牛先去田里，吃点草籽苗，等下要犁田。”
小桦接过牛绳，出发了。
老三从堂屋里扛出铁犁，又搬出轧辊和耙犁，一一仔细检查了一遍，将松动的地方作了加固。
然后拿出人字形的牛轭和竹鞭子，自己扛起铁犁，“你拿这个。”
小风接过竹鞭，扛着牛轭，跟在了老三后面。
到了田里，老三将牛轭架在牛脖子上，套好绳子，手扶铁犁，一抖牛绳，“走了！”
随着大水牛迈腿向前，铁犁的刀片切入土里，犁起的泥块翻滚着打在水面上，浑浊的泥水便蔓延开来。
临近田角处，老三将牛绳往左一甩，“左！”
大水牛一转头，一迈腿，转过弯来。
就这样，一圈又一圈，从外围犁到最中央，这块田就犁好了。
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