李掌柜正在柜台忙活，看到白采薇来了，脸上带着大大的笑容，赶紧出来打招呼。
“采薇来了，你去后面找你刘叔去。你刘叔念叨你了。”白采薇看到李掌柜的大笑容，看来生意持续火爆。
“李爷爷，我去后面了。一会再找你唠嗑。”
“去吧，去吧。”李掌柜笑得连小二都没脸看。
别看小姑娘岁数小，是财神爷啊，得亏第一次他们来的时候，没有慢待，要不没有好果子吃，店里生意好，他一个月能多拿一百文，能买几十斤粮食呢。
小二脑子天马行空地想着，手没闲着，打包点心，迎来送往，累，也情愿。
白采薇到了厨房，刘叔正大汗如流地烤点心。
刘叔看到采薇也是大大的笑脸：“采薇，你等一会，这就完活了。”
赚钱总是快乐的！你看刘叔累成那样，还满脸笑容。
现在福运来多半是烤的各种糕点，蒸的极少了。
有年纪大的老客户恋旧，怀念吃了几十年的味道。厨房就留着几个灶，蒸老式点心。
白采薇看着烤出来的，各种糕点，尤其是蛋糕。味道真是同蒸的不一样，格外香甜。
点心都出炉，刘叔走过来，“采薇又有什么好点子？”
“叔，咱们是不是可以，做一部分有坚果的点心，牙口好的准爱吃。”
白采薇想起前世吃的大面包，起的名字叫坚果列巴。里面各种坚果，吃起来各种口味，孩子和年轻人尤其爱吃。嗐，她妈妈也爱吃，每次回家她都买几个大大的，放冰箱，妈妈一个人能吃几天。
现在有烤箱了，做面包也是可以的。
“咱们再做个不一样的，叔，馒头你说加上各种材料，像做点心一样。烤出来是不是也很好吃？”
白采薇要来笔墨，写下做面包用的材料和步骤。她不确定这个朝代有什么坚果，主要有没有葡萄干。要不蓝莓也行，调节口味。
递给刘叔：“叔，这种就叫面包吧。这面要用高筋面，你把面多筛几遍，大概效果好点。同蒸馒头发面一样，叔要不你现在就去发面，我看着。”
“好，好。”刘叔正发愁呢，他要是做不好，姑父又说他脑子不够用了。
白采薇指挥着刘叔，牛奶，糖，盐，油，面都要严格按比例。面肥多少，就有刘叔掌握了，白采薇真不熟。前世用的是酵母粉。
刘叔和完面，白采薇让他揉几遍。
放烤炉旁边醒着。
白采薇又写了桃酥的配方，对刘叔说：“叔，这款新品，下个月再推出吧，我们要持续热度，别这月门庭若市，下月门可罗雀。”
“这个，你要多尝试几遍，你做的都留点，我过来时尝尝。”
“好，一切听你的。”白采薇说的话就没有什么不对的。
“采薇，我听买点心的人说，你娘的魂回来找白刘氏算账了，听说吓傻了。你叔也搬家了，你是不是要搬回来。”
白采薇笑了笑：“那是他们心里有鬼，哪来的鬼神。”
白采薇叹了口气，
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