采薇考虑族里的人，没有银钱垫付，就先说了。
“采薇啊，族里的人感谢你，上次收菜一家挣了差不多二两银子，这个冬天起码不挨饿了。”白族长激动得夸赞白采薇。
“叔爷爷，只要族人安分守己，不怕没饭吃。以后有活计会首先想着族人。”
白族长心满意足地走了，脚步轻快得像了年轻小伙子。
没成想，族里的人，去县里销酸菜还没回来，福运来杂货铺的杨掌柜找上门来。
王安把采薇叫到铺子，白采薇看到杨掌柜笑眯眯的样子，开玩笑说：“那阵风把你老吹来了，气色这么好是发财了！”
“是，托采薇的福，这不，我订的十缸酸菜，几天的功夫就被抢空，我来问你，还有不？”
“有，杨伯伯要多少有多少！”
“要三十缸。”
白承耀脚底飘着地领着杨掌柜去城外拉酸菜去了。
府城的几家杂货铺又陆续地要了几十缸酸菜，半月的时间，六百缸酸菜销售一空。
王安拨拉着算盘，眼里脸上都是笑：“采薇，买地的钱赚出来了。再种一季辣椒，那不敢想象，怎么这么会赚钱呢。”
“表哥，说起辣椒，种子不够啊，我们是不是去一趟关城，到互市看看，有辣椒种子吗？”
“好，采薇说什么。表哥彻底执行。”
“别高兴太早，耀叔陪我去，你也别不高兴，你看家里能离开你吗？”白采薇话音刚落，就听有人喊：“王掌柜，二号房间的客人，要酸菜，还免费吗？”
“平时怎么教的？你们这么大声干什么？客人是常客吗？”
“是，一个月有半月在店里吃。”
“那送一大盘。”白采薇接着说。
“好唻。”
“对于常客，消费多的客人，适当的又些优惠，让客人觉得消费的多值得，还有人都有占便宜的心理，不论多富有，觉得不吃亏就心理平衡。”白采薇想起前世的贵宾卡，消费多优惠多，实际是商家客人双赢。
“采薇，叔又学了一手。”
“酸菜锅也很受欢迎，特别是悠然居的女客，消耗的量比千年缘男客都多。”王安看着账簿的记录。
“这很好理解，酸菜解腻，女人爱美，又想吃肉又担心长肉，减肥啊。男客人以大腹便便为派头，也不修边幅，不到中年都成了油腻大叔，惨不忍睹。”
白采薇突然想起前世女人们天天减肥，各种运动，各种减肥产品。无数减肥方法，铺天盖地，最绝的是节食，愣是饿瘦。她妈妈就是这样，晚上不吃。
“表哥，你写个宣传语，酸菜，是开胃，解腻，减肥的佳品。”
“你这行不通，现在的人都以胖是富态，胖人家里过的富裕。你什么时候看到穷人家有胖子？穷人看了你这宣传语，想买的也算了。”王安不以为然，还减肥，贴膘都贴不上。
白采薇想想也是，毕竟富人是少数，吃酸菜的占比小。
“好吧，不写了，让他们自己体会吧。”
白采薇的一番言论后，没想到的是，对千年缘的一众管事小二，影响极大
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