会进行裁员。
洪小喜在酥食园裁伙计之前提前跑路也可以理解。
佟华琼问洪小喜道：“你对酥食园咋看？”
洪小喜脸上显出一片黯然神色道：“觉得很可惜，酥食园本来不应该走到这一步的。酥食园经营十几年，产品在燕关镇十里八乡认可度很高，但它却没有守住自己的优势，反而面对桃花甜品乱了阵脚，太可惜了。”
他是真的替酥食园感到痛心，毕竟那也是他服务了好几年的铺子。
佟华琼细细打量了一番洪小喜道：“我桃花甜品确实需要伙计，我可以先让你试工一个月，你最早多久可以上工？”
佟华琼不打算和洪小喜绕弯子，既然她需要人手，洪小喜有经验又想跳槽，她就愿意雇佣他。
这个时代又不像后世那样有竞业协议，再说了洪小喜也没有进入到酥食园核心圈层，对酥食园的方子和经营都不熟悉，她不担心因为一个不起眼的伙计会得罪到马铭。
洪小喜听到佟华琼愿意雇佣他，高兴起来，说道：“三天后。这三天我把手里的活交出去，我就来上工。”
佟华琼爽快的答应了，开始和洪小喜谈工钱。
佟华琼在工钱上很大方，给洪小喜的工钱比酥食园高二百文，但这高薪是有要求的，一个月后洪小喜若是没有令佟华琼满意，他要卷铺盖走人。
洪小喜高高兴兴的去酥食园辞工去了。
看到刘山两口子正式入职了桃花甜品，又目睹了佟华琼不计前嫌的雇佣酥食园的伙计，临时工秦庆友也按捺不住想变成桃花甜品的正式工。
秦庆友本来想着他和刘巧云两个都在镇上做工，会耽误地里的活。
前两天他和刘巧云商量，觉得在桃花甜品做工比种地划算。
洪小喜一走，秦庆友就去求佟华琼想从临时工转正。
由于秦庆友在佟华琼这里有信任基础存在，佟华琼几乎毫不犹豫就答应了。
秦庆友颜值不低，在清河湾也属于帅哥那一挂的，佟华琼觉得让他在桃花甜品打杂有点发挥不出价值。
于是大手一挥，让他接替谷大寒去给订糕点的大户人家送糕点。
桃花甜品还是小摊时，谷大寒经常去府城陆家送点心，自从铺子开起来谷大寒就负责给周边十里八乡送点心。
谷大寒干的兢兢业业，但佟华琼知道这个继子并非从心里喜欢这活，他完全是不敢忤逆她才接下的。
相比较参与生意，谷大寒更愿意伺候庄稼伺候以及家里的家畜们。
佟华琼想反正赚了银子要买地，还要开养猪场，家里必须有个人来管着家里的一摊事，不如让谷大寒以后就把精力放在家里，送点心的活交给旁人。
正好这个旁人是秦庆友，佟华琼也比较放心。
秦庆友得了这个活，和刘山一样兴奋又感动，觉得这是受到了佟华琼的重用。
就这样，桃花甜品开业十几天，各种人事安排和经营步入了正轨。
每天佟华琼盘完账目后，都乐得合不拢嘴。
不出半年，桃花甜品就可以以燕关镇为据点开分店了。
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