叶锦云吃完饭之后,叶子晨主动把碗接了过去,去厨房洗了洗。
叶锦云则和徐氏和二哥说着卤猪下水的事情,二人听说要做猪下水,和叶子晨听到自己要买猪下水时的表情简直如出一辙,“哎哟哟,不愧是有血缘关系的人啊。”叶锦云心里感叹道。
不过二人最终还是被叶锦云说动,大哥从洗过碗之后便躲在了自己的房里,想着那恶心的猪下水,叶子晨决定今天下午不再从屋里出去了。
叶锦云拿出被洗的没有一丝异味的猪下水,徐氏和叶子光都以为自己看错了,这个猪下水怎么不臭。
看着二人眼中的疑惑,叶锦云便说了自己吃饭前出去就是为了洗猪下水,顺便说了洗猪下水的方法。
徐氏听见洗猪下水时用面粉洗的时候,顿时心疼的不得了,但是看着女儿那兴致勃勃的模样,也不忍心出言训斥。
叶锦云让徐母把猪下水都切一下,又让二哥去烧水,自己去准备卤猪下水的大料。
在自己买过猪下水之后,叶锦云就又央求大哥和自己去店里买大料,到那才发现这些东西只有在药店才有卖,两人又转回了济仁堂买了所需要的大料。
“这个世界的人只知道这些大料是药材,不知道还可以做食物,看来,自己又多了一项筹码。”
叶锦云配置好了大料,徐氏也将猪下水切好了,叶锦云麻溜的将猪下水先焯了一遍水,随后又加入大料和所需要的配料和猪下水一起煮,大致过了一个时辰之后,基本上已经卤好了,此时猪下水的香味早已飘满了整个院子。
正在烧火的叶子光最先忍不住了,“小妹,什么时候才可以好?”
看着二哥那猴急的样子,叶锦云不禁“噗嗤”笑出了声,“不要急,二哥,马上就好了。”
徐氏比叶子光也好不了多少,但是碍于自己是大人的面子,也不好意思多问,“没想到这令人嫌弃的猪下水能做出这么香的味道。”
“是啊娘,您不知道,这卤猪下水只是一种吃法,猪
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