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    第18章 启蒙 (第2/2页)

子,那就只有回到鸿宾楼来,除非酒店倒闭。

    当然,除非鸿宾楼自个儿不欢迎你,但这种情况概率不大,除非老板被狠狠‘踢了一头蠢驴’(暗指犯严重错误)。

    这样一来,不出现意外,厨师职业和你的将来几乎是绑在一起了,没有异议吧?”

    对于何雨柱可能被公营化、被辞退的风险,何雨柱自然心中有数,但他权衡后选择相信命运。

    听到这些话,何雨柱坚定地说:“师父放心,我会好好考的,要是将来真的活不下去,我还是会回来当厨师。”

    听着何雨柱的承诺,田泽华有些感慨:“孩子,你长大了。

    我只是希望你能明明白白做自己的选择。

    只要你未来对此不后悔,我就是高兴的。”听完师傅这话,何雨柱嘴角浮现出一抹神秘的笑容:“您尽管放心,我一定会无悔于今天的决定的!”

    随后,他们聊了一会儿,田泽华提出了建议:“要不这样,我和谷经理商量一下,给你放半个月假,全力复习备考如何?”何雨柱微微摇头:

    \"不必,拿着宗师级别的薪酬而不干活,我就不好意思了!\" 何雨柱的话语赢得了田泽华的理解:

    \"行,既然你自己心意已决,那我就不劝你了。

    有需要帮忙的地方尽管说,能做的,我绝不会推脱。

    \" 何雨柱深感师傅田泽华对自己的诚心,回应道:

    \"师傅,您放心,无论遇到什么事,我都不会对您客气。

    我会先去看雨,然后再回去工作。

    \"

    田泽华点头赞同,说:“去吧!”

    隔天,何雨柱开始了作为宗师的第一份工作,但他的坚持一如既往。

    一位助理厨师问道:

    \"何师傅,您现在是鸿宾楼的领班了,怎么还在亲身操持切菜的事?\"

    他切菜的同时回答道:\"学习永无止境,厨艺或许还有更深的艺术。

    行业如逆水行舟,不进则退,若疏于钻研,日后必然被淘汰。

    \"

    众人听了深感羞愧,反省着自己何时走到了懈怠的一边。

    见到何雨柱烹饪技艺精湛,又保持着谦逊,其他人心生敬畏。

    实际上,在没有何雨柱的情况下,菜品切制无法及时完成,大家都对他表示尊敬。

    鸿宾楼的声誉因此节节攀升。

    第三天,业界都听说田泽华这位 ** 以两年的时间成为宗师级厨师。

    大部分人为此难以置信,于是老练的厨师、知名美食评论家都被邀请参加何雨柱的正式出道宴会,想要亲眼验证传言真伪。

    在此期间,经理谷氏看着何雨柱专注的态度感到十分满意。

    尽管希望留下他,但由于知道他没有复习,考试通过的机会渺茫。

    为了长远考虑,谷经理打算对他善加待遇,以防万一他没能顺利考试,也希望借此留住人才。

    然而这个打算只有他知道,谷经理暗自为此自鸣得意。

    何雨柱并未察觉到,月底,谷经理准备的一个惊喜令他瞠目结舌。

    随着时光流逝,帝都的厨艺圈纷纷知晓何雨柱,并充满期待地期待着他的出道盛宴。

    不久,终于迎来了那一天,鸿宾楼停业以迎接宾客,今日它不再是公 ** 业。

    到场的不仅有大师傅和知名美食家,他们都带来了厚礼以及现金馈赠,只为表达尊重。

    而何雨柱能得到多少面子,则取决于他当日的表现了。

    在众人到齐之后,田泽华又朗声重读了一遍他所习得传承中的行业守则,其余人虽略有出入,核心理念大致一致。

    说完这番话,田泽华看向何雨柱问:“柱子,你能做到吗?”

    何雨柱洪亮回答:“能!”

    经过主持人复杂隆重的拜师仪式后,田泽华说:“柱子,今日出席的都是业内的大佬和美食家们,你要想在这个宗师的地位站稳脚跟,就得看你的厨艺真功夫了!”

    听见田泽华的话语,大家都充满期待,因为在座众人刚得知何雨柱只有十七岁。

    而且不同于寻常的后厨操作,何雨柱此刻要在众人眼前展示他的技艺,这更是一次全面检验。

    何雨柱坚定地说:“是!”

    他步上厨台,细细感受食材、厨具和香料的气息。

    这些都是同行们带来而非楼内的标准配置,用来考察何雨柱真正的实力,光靠自称大师不行,需要切实证明。

    何雨柱对每一样都重新审视,精心挑选、试验后,穿上烹饪围裙,正式开始今天的厨艺展现。

    宗师之所以尊为宗师,是因为有开宗立派的能力,不是单凭几个名菜就能混过去的。

    他选择的材料非出自鸿宾楼,而是一群人献上的,只见何雨柱随意拿起周边的原料,精准切割起来。

    大家点头称许何雨柱的刀功,哪怕不懂得烹饪之道的老食家也明白,那绝无谬误。

    伴随着何雨柱的动作进行,所有的目光聚焦在他身上,希望见识他后续更为惊艳的表现……何雨柱也不辱使命,一盘盘佳肴在他的手下诞生,分别放置在餐盘中。

    考虑到七八桌客人所需,每道菜份量十足。

    对于擅长国术,实力达到了第七级的何雨柱来说,这只是小事一桩。

    菜品上桌,众人细细品尝,菜肴入嘴,即便是久闻大名的老食家,对其他厨师的技术不甚了解,但对味蕾冲击的感受却是全新的。

    有些老饕曾有幸品尝过宗师的手艺,此刻他们眼中含泪激动不已:“就是这个味道!与前阵子那位李宗师的菜品一模一样啊!”

    “年轻的英雄,真的让人惊喜!”

    大家认同且佩服,纷纷向田泽华致礼:“田师傅,祝贺您!”看见何雨柱得到了业内高手以及美食家的承认,田泽华感到由衷欣慰。

    随着菜肴逐一消耗,餐桌渐渐空盘。

    大家对视一眼后,起身向何雨柱表示敬意:“何师傅,祝您成为宗师名厨!”

    对此,何雨柱深感在对待恩师的态度上不可太过谦逊,而在同行之间,则需表现出应有的尊重。


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