从空间院子的水缸里,打了一桶水倒在锅里后,苏雨锁好门便进了空间。
进入空间的苏雨,来到了小院的厨房,准备给自己做个疙瘩汤。
她先取出买的面粉,少量多次加入清水,慢慢搅和成絮状。
西红柿去皮切丁,鸡蛋打散放在一旁备用。
勺了点猪油到锅里,把西红柿倒下去翻炒。略微炒出汁水,接着往锅里倒水。等水烧开便用筷子夹面疙瘩下锅煮。
面疙瘩要煮到没有白心,需要一会儿功夫。苏雨利用这个时间,快速地取了点猪肉切成斜段,加了点鸡蛋液、盐、白胡椒粉和米酒腌制。
等肉腌上,疙瘩汤也煮的差不多了,苏雨将蛋液慢慢倒入汤里,拌成蛋花,然后放盐和白胡椒粉调味。
疙瘩汤做好了,闻着香味,苏雨觉得自己都闻饿了,感觉她可以一口气吃两碗,不,三碗!
苏雨将疙瘩汤倒在一个大盆里,摆到了小院的饭厅里。
然后又取出一些土豆粉,兑入适量的清水搅拌均匀,倒入肉块里,用力搅拌,使肉块均匀地裹上淀粉汁。
然后洗锅,烧油。油热以后将肉块放入锅中,肉块接触油的那一刻,爆发出令人垂涎的香气,弥漫在苏雨的小屋里,慢慢的飘香院子。将肉炸到两面金黄,苏雨就将肉捞出装好。
苏雨另取出一块碗,加入适量的酱油、陈醋、香油、白糖和食盐搅拌均匀后,加入清水和少量淀粉调好了料汁。
接着,她把锅里的油倒出大半,只留少许,然后加入葱花、蒜末炒香,倒入肉段,葱花和蒜末在高温下瞬间释放出清新的香气,与肉香交织在一起,形成一道独特的美味。
然后苏雨在锅里倒入调好的料汁,快速翻炒均匀,使每一块肉都裹上汤汁。随着翻炒的继续,锅中的汤汁逐渐收浓,散发出来的香味也更加浓郁。
苏雨满意地看着锅中的肉段,颜色金黄,汤汁浓郁,散发出令人垂涎的香气。
她迅速地将炒好的肉段装入盘中,端着盘子拿上餐具去了饭厅。一路上,肉段的香味不断地从盘子中散发出来。
苏雨吃着疙瘩汤,就着小酥肉感觉美滋滋的。现做的溜肉段肉外酥里嫩,汤汁浓郁,简直太好吃了!
苏雨对自己的厨艺表示很满意,唯一美中不足的是空间里只有自己一个人,美食还是跟大家一起分享吃得更香啊,苏雨有点遗憾,但是在空间里是不可能的了,只能等之后有机会出去给大家做了。
最后不管是溜肉段,还是疙瘩汤都被吃得一点不剩。苏雨对自己现在的饭量也很惊讶,看来力气也不是白长的呀。
第二天一早,苏雨在空间里给自己煎了一个鸡蛋,又吃了两根玉米和一个红薯,成功把自己吃撑了。没办法一会要下地,听说是很辛苦的,不吃饱她怕到时候干不动。
吃完早餐的苏雨出了空间,打开房门发现,吴梅和王红霞站在水缸旁边洗漱,而孙恬三人的房间还关着,这是还没起来?
“吴知青,王知青,咱们今天是几点上工呀?”苏雨上前客气地问道。
“早上是六点上工,下午是两点。”吴梅抬头看是苏雨,笑了笑。而王红霞自顾自地洗着脸,头也没抬。
苏雨挑了挑眉,看来这个王知青不太待见自己啊,也不知道发生了什么。不过苏雨没有在意,客气地和吴梅道谢后,走到了孙恬三人的房间。
苏雨敲了敲门,“孙恬,你们起来了吗?一会要上工了。”这会已经五点半了,再不起来该迟了,第一天上工可不能吃到呢。
敲了小半天,苏雨听到屋子里面,隐隐约约传来了下地走路的声音。“谁呀,这么早。”一个鸡窝脑袋探了出来,一副迷迷糊糊的样子。
苏雨见孙恬这个样子,叹了口气,“我们六点上工,现在只有二十多分钟了,你们还不起来吗?”
“啊?”孙恬瞪大眼睛,一副宕机的样子。
“啊啊啊啊啊,张澄快起来,我们上工要迟了,快快快......”孙恬啪的一声把门一关,转身朝屋子里走去,边走边嚷。
苏雨看着关上的门,捏了捏眉心,这是什么品种的傻妞啊。就这样子,她爸妈怎么放心让她下乡的。
不过不得不说,正是孙恬这副没心没肺的样子,才让苏雨忍不住想多照顾她一点,可能这就是傻人有傻福吧。
苏雨想了想回了自己房间,拿了两根玉米,一会给她们垫垫肚子吧,估计她们是吃不上饭了。
等苏雨锁好门,再次走到孙恬门口时,吴梅和王红霞已经不在院子里了,房门半开着。
苏雨敲了敲门,往里看了一眼,只有孙恬和张澄还在。
“刘素素呢?”苏雨没看见刘素素随口便问了一句。
“不知道,早上你敲门喊我们的时候,她就不在了。”孙恬气鼓鼓地努努嘴,“居然自己起来,不叫我们,过分。”
“好了,快点,咱们也该走了。”苏雨把玉米塞给她们两人,让她们自己找机会填饱肚子。
一行三人出了院门,苏雨看到不远处有个扛着背篓的大爷,连忙上前打听,“大爷,您好,我是新来的知青,想问下,我们是去哪里上工?”
大爷面无表情地上下打量了苏雨一眼,“往南边一直走到底,知青都在那。”大爷说完指了指他右边的小路。
“谢谢大爷。”
三人沿着大爷指的方向,一路小跑,穿过一片菜地,远远地便看到林建军正站在田埂上背
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