们准备将这道菜推向顾客时，却遇到了一个意想不到的问题。由于红酒闷酸牛肉的制作过程较为复杂，且需要特定的红酒，导致成本大幅上升。这让夏楚楚和李大厨陷入了两难的境地。
“李大厨，我们该怎么办？”夏楚楚焦急地问道，“如果成本太高，我们可能无法承受。”
李大厨点了点头，开始详细解释他的计划。“我们可以尝试使用一些国产的红酒，它们的品质并不逊色，但价格更为亲民。我们可以优化烹饪流程，减少不必要的浪费。”
夏楚楚听后，脸上露出了笑容。“这听起来很有希望。我们什么时候开始尝试？”
“现在就开始。”李大厨坚定地说道，“我们需要尽快找到解决方案。”
接下来的几天里，李大厨和夏楚楚开始了新一轮的试验。
他们尝试了多种国产红酒，每一种都仔细品尝，记录下口感和香气。同时，李大厨也在不断调整烹饪方法，力求在保持菜品风味的同时，降低成本。
终于，在经过无数次的尝试后，他们找到了一款性价比极高的国产红酒，并且成功优化了烹饪流程。新的红酒闷酸牛肉不仅味道依旧出色，而且成本大幅降低。
夏楚楚兴奋地看着李大厨，“我们做到了！这道菜现在不仅美味，而且价格也更加合理。”
李大厨也露出了欣慰的笑容，“是的，我们没有辜负顾客的期待。”
然而，就在他们准备将这道菜重新推向市场时，却接到了一个意外的电话。一家知名的美食杂志想要对他们进行专访，并品尝他们的红酒闷酸牛肉。
夏楚楚和李大厨相视一笑，他们知道，这不仅是对他们努力的认可，更是对他们美食理念的肯定。
在接下来的日子里，李大厨的餐厅因为这道红酒闷酸牛肉而声名鹊起。
顾客们纷纷慕名而来，只为一尝这道传奇菜品。而李大厨和夏楚楚也继续在美食的道路上不断探索，用他们的热情和智慧，为顾客带来更多惊喜。
在李大厨的餐厅里，一道道精致的菜品陆续上桌，但最引人注目的还是那道红酒闷酸牛肉。
顾客们品尝后，无不赞叹其独特的风味和精湛的烹饪技艺。
夏楚楚站在一旁，看着顾客们满意的笑容，心中充满了成就感。
李大厨和夏楚楚连忙握手，夏楚楚好奇地问：“张主编，您怎么会来我们这里？”
张文博笑着说：“我听说了你们餐厅的红酒闷酸牛肉，非常感兴趣。我们杂志一直致力于发掘和推广美食文化，我想对你们进行一次专访，并品尝这道菜品。”
李大厨和夏楚楚相视一笑，他们知道这是一个难得的机会。李大厨说：“非常欢迎，我们很荣幸能得到您的关注。”
张文博在餐厅里进行了详细的采访。他不仅品尝了红酒闷酸牛肉，还尝试了其他几道特色菜品………
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